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包菜是我最喜欢吃的蔬菜之一了，包菜不仅好吃，还对咱们的身体有很好的作用，不多说了，看看下面的这几种做法吧！ 一、包菜鸡肉卷 食材：鸡腿肉1块、胡椒盐、圆白菜3片、葱头1/2个、蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒盐 做法： 1.鸡肉切成小方块，撒上胡椒盐腌30分钟。 2.水烧开后，将圆白菜剥开，放入开水中， 稍煮，晾凉后取一片铺开，取1块鸡肉放在中间偏下的位置 3.先将自己身前的一边向上折（底部），再将右手边的向里折，然后整体从下向上卷到头（左边不折），将露出的左边部分向里边空隙处塞，形成像小嘴形状即可。 4.将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅，蒸约10-15分钟。 5.平锅热后，放入油，放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味，放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草，用小火煮约5分钟，放入胡椒盐调味。 6.将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上，吃时用刀切开蘸番茄酱即可 二、包菜煎饼 食材：玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉 做法： 1.鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。 2.加虾皮和玉米面，包菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。 3.不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。 三、干锅手撕包菜 食材：包菜300克、五花肉100克、蒜4瓣、干辣椒5个、白糖1小勺、酱油2勺、鸡精1/2小勺、料酒1小勺、食盐1/2小勺、香醋1/2小勺。 做法： 1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。 2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。 3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。 4.加入蒜片继续煸出香味。 5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。 6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。 7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。 四、腐竹木耳拌包菜 食材：腐竹适量、木耳适量、包菜适量、香菜适量 做法： 1、包菜洗净切丝。 2、腐竹切丝，用开水烫一下就好。 3、木耳撕成朵炒熟。 4、生抽一大勺，醋两大勺半，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量按这个汁子兑成碗汁。 5、所有原料拌匀即可 |
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