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自制细腻芒果酱| 搭配各种点心

 慢品人间 2016-10-28

芒果,一种湿热的水果,体寒的人不宜多吃,

偏偏又好这一口。每次想吃都会买点,

这次干脆做了果酱,搭配做点心什么的都挺不错的,

自己做唯一图的就是放心,想吃随时可以吃到,

也不需要什么特殊的器材,做起来也是很方便的。


原创作者 y圆子y

食材

芒果675g


辅料


冰糖适量

柠檬半个


自制细腻芒果酱的做法步骤


1. 消毒装果酱的器皿,锅中烧开水烫一下,然后控干水分


2. 芒果去皮去核,切块


3. 用料理棒打成泥 (没有的就切小点,做出来有果肉的果酱)


4. 入不粘锅炒,加入适量冰糖


5. 小火炒到你喜欢的浓稠度,加入少许柠檬汁


6. 做好的果酱装入瓶中,倒扣,放凉,冰箱保存,尽快食用

小贴士

没有冰糖的可以用白糖代替,糖粉大保存时间就会久一些,

柠檬汁也有这样的作用,做好的果酱尽快食用,

冰箱保存一个月都没问题的!


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