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“吃饭要吃七分饱。”这句话相信你并不陌生。可是，说起来容易做起来难。很多人都有这样的疑惑，肚子吃饱点不好吗？什么样的感觉叫七分饱？怎么才能吃到七分饱？ 长期饱食的危害：  饱食会诱发人脑内的一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的真正元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会相对减少，使人记忆力下降，甚至引发脑组织萎缩，引起老年痴呆。有学者还发现了一个惊人的事实：约20%的老年痴呆患者在他们的青壮年时期皆是饱食的“美食家”。 过剩的热量还会引起体内脂肪的沉积，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起动脉硬化，引发高血压、脂肪肝、糖尿病等“富贵病”。  长期饱食还会使人体内甲状腺激素增多，容易致使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。 吃得过饱，也会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加患癌症的可能性。  吃的太饱，导致能量积聚，不能及时的消化，就有可能会导致肥胖的发生，我们在吃过早餐和午餐后，由于工作、学习等有大量的时间活动，可以消耗能量。若晚餐吃的太饱，活动量大大减少，能量消耗也因之降低了很多。多余的热量会合成脂肪在体内储存起来，久而久之会导致肥胖的发生。所以，晚餐摄入的能量不应超过全天摄入总能量的30%，应与早餐大致相同，要少于午餐。以能满足晚间的活动和夜间睡眠的能量需要为宜。这样可防止和控制发生肥胖。 说到七分饱，很多人肯定没什么概念，也不知怎么判定。下面这则数据就告诉你到底啥是七分饱。 六分饱：有点饱了，感觉还可以再吃一点 七分饱：吃饱了，感觉可吃可不吃 八分饱：有点多，胃感觉满满的 吃撑了：再也吃不下任何东西了 如何做到七分饱？ 正常情况下，人的胃像气球。胃里没东西时就像没气的气球，缩成一团；人一开始吃东西，胃就像被充气的气球，体积慢慢变大。如果每次都吃得很多，把胃撑得鼓鼓的，会对胃产生很大的负担和伤害，还容易引起肥胖、“三高”、大脑早衰等。所以从养生的角度看，每顿饭吃七分饱，既可以保证营养成分的摄入，还能保持头脑清醒，并起到控制体重、保持身体健康的效果。 那么吃饭如何做到只吃“七分饱”呢?首先要有坚强的毅力，面对山珍海味不动摇，在稍有饥饿感的情况下，要坚决离开饭桌。此外，饭前先喝一碗汤或喝碗稀饭都会让人提前产生饱腹感，有助于防止我们暴饮暴食。最后，还要减少动物脂肪和含胆醇、高糖、高淀粉食物的摄入，因为这是引发肥胖的主要原因。 其实，有了七分饱的意识，就是好的开始。除此之外，还要注意一些细节：
2、细嚼慢咽。只有细嚼慢咽，才会感受到自己对食物热情的变化，饥饿感的消退，吃饭速度的减慢，胃里逐渐充实的感觉……也只有这样，才能体会到不同饱感程度的区别。然后，找到七分饱的点，把它作为日常食量。
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