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如今心脏病的发病率越来越高，而且发病的年龄也是越来越低。那么我们应该如何预防心脏病呢？下面就简单介绍几种有效预防心脏病的食物，让你远离心的伤害。 预防心脏病不吃7种食物 1.烧烤类食品 高温烧烤的食物会产生一种称为晚期糖化终产物的血液化合物，这种化合物会减少细胞的弹性，并增加患心脏病的风险。 2.过量的酒 饮用少量葡萄酒（每晚最多一杯）有益于心血管健康，超量则适得其反，可能引发房颤，将中风风险升高5倍。 3.碳酸饮料 碳酸饮料是热量密集型的饮料，容易引发肥胖症，令心脏不堪重负。 4.油炸食品 当油和脂肪暴露在高温环境中时，容易形成自由基，增加致癌风险。这些食物中的反式脂肪酸还会造成身体内的炎症，升高低密度脂蛋白的含量，堵塞动脉，导致动脉硬化。 5.糖 因摄糖过多导致的健康问题越来越多，糖逐渐成为甜蜜的烦恼，如造成胰岛素激增，体重增加，胆固醇含量上升。建议成年人每天糖摄入量控制在25克左右。 6.过度加工的食品 美国北卡罗来纳州立大学罗利分校心脏专家凯文·坎贝尔认为，过度加工的食物通常含有不健康的化学物质、添加剂和防腐剂，而且钠含量高。此外，这类食物还含有人工合成的增味剂，热量高，都会威胁心脏健康。 7.熏肉 美国托马斯杰斐逊大学心导管实验室主任大卫·菲施曼认为，熏肉中的脂肪和硝酸盐含量过高，虽然后者有助于食品持久保持颜色，但过量食用对身体有害。因为它会转化为亚硝酸盐，进而形成致癌物亚硝胺。 哪些食物预防心脏病 1.扇贝 扇贝富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾元素，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。扇贝的能量相对较高，肥胖人群应该适当控制食量。 2.芹菜 芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。芹菜富含纤维素、营养价值高。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能有效预防心脏病。 3.鲐鱼 鲐鱼也是OMEGA—3脂肪酸的充裕来源，并且还含有非常多的硒元素，这种元素是一种作用很强的抗氧化剂，能够保护身体免受心脏病与癌症的侵扰。 4.豆腐 我们都知道，用大豆做成的豆腐，能够降低LDL（坏）胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。饮食中如果有25克大豆蛋白，就能够提供50——60毫克大豆异黄酮，这种黄酮类物质能够显著降低LDL水平，由此维护了心脏的健康。 5.蓝莓 蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。 6.樱桃 樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可以大大降低与动脉硬化相关的炎症危险，因而有助于降低心脏病危险，是保护心脏的最好水果之一。 |
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