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心脏病患者在饮食上要多加注意，别吃热量太髙的食物，这会增加心脏的负担，引起不良的后果。改善饮食习惯从而降低胆固醇水平，是避免心脏病的一个好方法。下面介绍百岁国医谭巧凤筛选整理的《心脏病人日常食疗百科》： 1、坚果类 杏仁、花生、核桃等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能有效预防心脏病。 2、薏苡仁 属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康，是很好的预防心脏病和癌症的食物。 3、黄豆 含大豆异黄酮，抗氧化作用明显，可以帮助体内自由基代谢，从而预防心脏病、动脉硬化和癌症。黄豆具有良好的促进消化和吸收作用。 4、黑芝麻 含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防心脏病。 5、玉米 含不饱和脂肪酸，高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂，对预防心脏病十分有效；玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。 6、马铃薯 是高钾食物，每百克含钾502毫克。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向，常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质、矿物质、维生素，对预防心脏病十分有利。 7、菠菜 不仅含有多种维生素和抗氧化剂，还含类胰岛素样物质，使血糖保持稳定。菠菜含亚硝酸盐能帮助心脏“通气”，亚硝酸盐可转化成一氧化氮气体，防止心脏缺氧，减低心脏发病率。 8、芹菜 芹菜因含芹菜碱等物质，可起到保护心血管的作用。芹菜也是富含纤维素的食物，多吃纤维素的食物能降低心脏病发作的危险性。
总之，心脏病的预防要从身体和心理两方面一起着手，强健的体魄和健康的心灵是抵御一切疾病的最好方法，也是心脏病预防的根本所在。 文/ 汪志铮 |
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