在我们印象当中，红糖对于很多女性来说是一种福音。但，红糖不是女性的“专利”——红糖具有补血、驱寒、滋养身体等作用，对于男女老少来说，都具有一定的好处。 红糖馒头是一款非常好吃的面食，相比较于加了白糖的白馒头来说，前者甜而不腻，在天气渐凉时也更加温暖入胃。而且做起来也不复杂，只需要一个小时的时间，就可以和家人一起吃到自己做的实诚但有嚼劲的胖馒头了。 以下就是红糖馒头的简单做法了，一起做起来吧。
Step1. 将红糖放入适量40度的热水中，待其完全溶化后，用筛子过滤一下杂质，加入酵母粉拌匀，静置10分钟。 Step2. 加入面粉，用筷子搅拌成团，开始揉面：从里向外搓，搓出去的面团收回来折叠一下，然后再向外搓出去。重复进行这个搓和收拢的动作，直到变成一个表面光滑的面团。（如果将红枣、葡糖干、核桃仁等揉入面团中，可以做成更有营养的五谷馒头。） Step3. 将面团放在温暖处发酵至两倍大，再重新揉均匀。 Step4. 将面团擀成长薄片，彻底排气。
Step5. 卷起，并切成小段。（如果是撒上红糖再卷起来，馒头会呈现花卷的形状。）
Step6. 放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右。
Step7. 变大一圈后，蒸20分钟，关火3分钟后取出，红糖馒头就做好了。 看到这一个个胖嘟嘟的馒头，是不是心里特别有成就感呢？等你咬一口，松软但又嚼劲十足，你的满足感更会爆棚呢。
吃不完的话，就算放到下一餐下下餐，还是一样的美味。
1. 酵母粉可以用泡打粉代替，但泡打粉毕竟是由化学物质组成，因此，推荐酵母粉。 2. 擀面团时，面团上面有气泡，可以用牙签戳去。 3. 蒸笼上如果没有涂过油，也可以铺一块蒸布防止粘锅。 4. 最近温度比较低，醒面团的时候，一定要等它大了一圈才能去蒸。美味需要等待嘛。 5. 如果用牛奶代替水，可以做成具有奶香风味的牛奶红糖馒头。
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