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伪装者自然界那些混中药圈的蘑菇 自那些混中药圈的蘑 别以为只在谍战剧里才有伪装者！ 其实自然界里的许多植物也都是「伪装高手」 比如说蘑菇，在我们的印象中它应该是这样的 ...  但是，中药里的蘑菇可没有这么循规蹈矩。它们打着蘑菇的旗号，却一点没有蘑菇的长相，光听名字都很难让你把它们和蘑菇联系到一起。 别小看这些蘑菇的亲戚，他们除了善于“伪装”之外还都有着独到功效。先从外形最像蘑菇且众所周知的这位说起吧。  ◤伪装者1号：灵芝◢ 说起灵芝大家都会觉得是很高大上的一味药，但其实它和我们平时吃的蘑菇是“兄弟”，都属于菌科孢子植物。 灵芝作为中药有广泛的用途，可以治疗糖尿病、改善心血管系统、美白肌肤，同时还可以保肝解毒。 据《神农本草经》记载，灵芝还根据不同的颜色而有不同的作用，如黑芝可以益肾气、紫芝可以通利关节、青芝可以安精魂等。 平时服用灵芝时，会选择与一些诸如猪蹄、老鸭、大枣等食物一起炖煮，可以起到补益虚劳的作用。也有将灵芝与人参浸泡在白酒中，常饮之可治疗肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。  ◤伪装者2号：冬虫夏草◢ 看到这儿，很多人都会惊讶，冬虫夏草和蘑菇还有关系？换句话说，它应该算是蘑菇的“远亲”。 其实，冬虫夏草是由虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养而成的 临床上冬虫夏草对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。 冬虫夏草作为昂贵的中药材，其食用方法一直存在争议，推荐几个有效果的食用方法给大家： ①最简单是煮水当茶喝，而不要用开水泡着喝。 ②跟肉类产品炖着吃，但不适合每日或长期食用。 ③用高度白酒浸泡，当药酒喝。 ④将冬虫夏草磨成粉，每日定时服用。  ◤伪装者3号：马勃◢ 是的，这个看上去像马的屁股或者鸡蛋的家伙就是马勃（见上图）。它属于菌类里的马勃科，所以在属性上和蘑菇相同都是菌类，鲜嫩的马勃色白，圆球形如蘑菇，鲜美可食，嫩如豆腐。 马勃对于治疗外伤所造成的出血，流鼻血和拔牙后的出血具有很好的止血作用；用马勃和蜂蜜一起调和可治疗身上所起的痈疽疮疖。 另外，马勃还有很好的治疗冻疮的效果，先在患处涂上紫草油，再敷以马勃可以使冻疮消退。  ◤伪装者4号：雷丸◢ 雷丸不光名字雷，长相也很雷，看着就像无数个土疙瘩一样，但它确实是蘑菇家族中的“成员”。 雷丸属于白蘑科真菌，雷丸的主要功效也很雷，它是一味驱虫药，可以治疗绦虫、钩虫、蛔虫所造成的虫积腹痛。 现代医学已将雷丸制成了西药雷丸片，广泛的应用于肿瘤病人的治疗中，可提高肿瘤病人的免疫力，防止癌细胞转移，减轻放化疗对癌症病人的伤害。  ◤伪装者5号：茯苓◢ 茯苓大家再熟悉不过了，也是最平易近人的一味中药。在茯苓饼、茯苓酸奶都可以看见它的身影。 通常，大家眼中茯苓也都是白色的小方块的形象，但其实茯苓的真身却像个土疙瘩。（如上图）这样看起来有没有和蘑菇沾点儿边？茯苓属于多孔菌科真菌，所以它也是一种“蘑菇”属性的中药。 茯苓可以健脾所以我们平时吃的很多食物中都会看到茯苓，除此之外还可以治疗咳嗽痰多，与半夏、陈皮一起使用，效果加倍。 茯苓中心还有一种特殊的部位叫做茯神，茯神是茯苓的芯。它是茯苓根的一部分，茯神较茯苓来说在安神方面有更好的效果，在中医来讲，茯神因为是茯苓的芯，所以可以安人的心神。 茯 苓 核桃山药粥 ◤益智安神，健脾益气◢ 所需用料： 核桃40g，大米100g，山药30g，茯苓15g。 制作步骤： 茯苓捣碎，山药去皮，切见方的小丁。核桃掰碎，放入平底锅中，用小火炒香备用。大米洗净后，放入已倒入水的锅中，接着放入山药丁，茯苓粉，大火煮沸后，转小火，煮至米粒开花。最后放入核桃，煮半分钟即可。 其他贴士： 炒核桃时不要放油，茯苓也可用茯苓粉代替。 （来源于正安文化北京） |
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