【健康食疗----增强免疫力】----茄汁蘑菇

主料：鲜蘑菇250g；

辅料：番茄酱适量；白糖适量；盐适量；香油适量；番茄沙司适量；

步骤

1.准备的材料。

2.鲜蘑菇洗净，放入加入精盐的开水锅内焯一下，捞出冷却。

3.炒锅热后加入麻油。

4.放入蘑菇煸炒。

5.淋入番茄酱翻炒。

6.放入精盐和适量白糖。

7.加入适量水大火烧开转小火煮至熟。

小贴士

蘑菇清洗要彻底，焯水时间不宜过长，焯熟即可。新鲜的菇类都有粘液，汆烫过再炒比较爽口，汆烫时水里要加盐。