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来自: 夏天雪的田野 > 《烹饪技法》
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快速去鱼鳞
快速去鱼鳞快速去除鱼鳞,加点食醋便搞定。2、将鱼翻转过来,使鱼鳞全部都被食醋浸泡过,并稍泡片刻。3、浸泡之后,用双手按摩鱼身,使...
食用醋 鱼---沾点这个,快速去鱼鳞,不粘手不费力!
食用醋 鱼---沾点这个,快速去鱼鳞,不粘手不费力!对付这滑溜溜的鱼鳞,张阿姨的秘密武器就是——勺子和食醋!在盘子里倒适量食醋,把...
怎么刮鱼鳞才能避免到处乱溅?求实用处理方法?
我教你轻轻松松刮鱼鳞。将萝卜头的切面贴着鱼身,注意,斜面有尖的部分在前,在鱼尾巴处,逆着鱼鳞的方向向前推。鱼鳞被推起来了,取下...
鱼身上的一宝能换五年寿命(2)
鱼鳞的做法。1.不去鱼鳞的红烧鱼做法。其次,在热锅中加入少量的油,放入所需要的葱、姜、蒜等调料,爆香之后加入水,然后放鱼,将糖、...
去除鱼鳞的小窍门
去除鱼鳞的小窍门。1、自制刮鳞刷:找一块木板,根据使用方便程度决定木板的大小。青鱼等鱼的大片鱼鳞特别好用。2、放醋易刮鳞:刮鱼鳞时,在放鱼的冷水中放两汤匙食醋,将鱼泡上两小时,然后用自制刮...
别再用菜刀刮鱼鳞了!用萝卜更方便~太神奇了!
1.在盘子里倒适量食醋,把鱼放进去按摩一下,让鱼鳞表面上都沾上醋,然后静置5分钟;4.拎住鱼尾,拿出事先准备好的勺子,逆着鱼鳞的方向...
别再用菜刀刮鱼鳞了!它就能搞定,鱼鳞不飞溅还干净……
它就能搞定,鱼鳞不飞溅还干净……别再用菜刀刮鱼鳞了!还在用菜刀刮鱼鳞?省时省力鱼鳞还不会乱溅!切剩下的萝卜头刮鱼鳞不仅安全又快...
【烹饪技巧】轻松去鳞,尽享鱼鲜
做鱼的时候,刮鱼鳞是一件令人头疼的事情,经常弄不干净,让人很是苦恼,下面小哈就教您几招轻松去鱼鳞。在刮鱼鳞之前,不妨在一盆冷水...
刮鱼鳞怎么刮省劲干净
刮鱼鳞怎么刮省劲干净。做一道鲜美的鱼,不仅要鱼好,还要有正确的加工方法,刮鱼鳞的小窍门。(2)放醋易刮鳞刮鱼鳞时,在放鱼的冷水中放两汤匙食醋,将鱼泡上两小时,然后用自制刮鳞刷一刷就干净。(...
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