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台风过后重新热起来（据说下周会降温）的广州的周五，在地道非正常人类研究所里，长腿CEO跟杀千刀的花枝丸在美丽的霸王花面前，剧透《湄公河行动》的剧情。（没错！我居然还没有看！）对于这种丧心病狂的行为，本大美人表示强烈谴责。（微笑） 钱小花：话说好想去旅行呀~ 霸王花：是呀~二花去了魁北克~花花才从毛球回来~ 花枝丸：话说你们俩，不是刚从冰岛跟垦丁回来吗！？ 钱小花：也过去大半个月了呀~ 霸王花：哎哟~枝丸这语气有着留守儿童的幽怨~ 花枝丸：其实请两天假连着周末去一趟古镇走走也是不错的呀~ 霸王花：古镇？广州就有呀~ 在历史文化源远流长的中国，找一个古镇、古城，烟雨中阳光下撑伞徐行，抑或驻足一处凭栏发呆，相信绝大部分国人都能如数家珍。周庄、丽江、平遥、黄姚，凤凰，好了好了，再数下去估计要说到明天周末推送也还没说完。 可是，这些地方对于广州人来说，都是需要4天以上的假期作为出行基础。而最近，霸王花迷上的古镇，却是一个地处中心城区一小时车程生活圈，周末就能去走走逛逛的小地方。关键一点是，东西非常好吃！无论是小店的云吞，抑或路边的甜品，甚至是青砖屋里的私房菜，都是可圈可全的佳作。这让在国内不同的古镇买过一样的纪念品，吃过一样的小吃的我，留下了幸福的泪水~（此处为夸张修辞手法）  这里是哪里？这里就是霸王花的家乡，一个有着悠久历史的番禺小镇—— 沙 湾 古 镇 ！  从广州市区开车大概一个小时，就能到达沙湾古镇。这是一个青砖屋建筑群，而且并没有圈成收费景点，这跟古镇里目前依旧居住着沙湾当地人有着很大的关系，是一个充满着真实生活气息的小镇。 导航到附近，看见沙湾牛奶皇后或者下面这家何炳林院士纪念馆，恭喜你，不用怀疑你已经在沙湾古镇的范围内了！  这个小镇始建于南宋期间，至今已经有800多年的历史。岁月长河三十万个日夜的的光阴，目前小镇上大多是明清、民国时期保留至今的建筑。青砖屋、蚝壳墙、石板路，小绿荫，构成了一副岭南地区特有的古色古香的风情。  青砖屋  蚝壳墙  石板路  小绿荫  漫步在沙湾古镇的小路上，随处可见清晰的指示牌。在古镇区域内，可以清晰地辨析出古镇发展的历史是脉络，现存的街巷纵横交错、阡陌交通，大量的明清、民国时期的古建筑被妥善保留了下来。这让历史控霸王花非常的感觉，不由得带上耳机，自带中国风BGM欢脱起来~~~（花粉：你够了！） 从上面的导览图不难看出，在古镇核心区域内，有10个主题各异的展馆。祠堂、宗族、建筑、农耕、音乐、民间工艺，都是沙湾瑰丽的非物质遗产。通过这些展馆，霸王花从未像这次那样深刻地了解过自己的故乡。 在这大片的青砖屋里，除了各色展览馆，还藏着主题旅馆、特色小店以及地道美食。说起沙湾，我想大多数花粉会知道这里的姜撞奶非常好吃。但是除了这个著名的甜品，沙湾难道就没有其他好吃了吗？非也非也~下面，就由我——美丽动人的沙湾土著霸王花，来给大家科普一下，在沙湾古镇，能吃到哪些地道美食！ （前方高能预警，请勿在深夜或饥饿时打开！） 紫竹居  这家深藏在沙湾古镇某一间“古董”青砖屋里的私房菜馆，是没有菜牌的。看到这个招牌，推开这道精致的小木门，就是餐厅内部了。 内部装潢非常清雅，有种回家乡富裕亲戚家做客吃饭的感觉。  作为一家预订式私房菜，紫竹居一般不接待walk in的客人。打电话预订时，告诉老板用餐时间、用餐人数，计划人均消费的价格，老板就会根据客人的要求准备菜式。到店后，安心等吃就可以了。  菜式都是老板采购当季时令食材烹调出来的，采用传统与新派结合的方式，味道与卖相都十分出众。其中，最让老板引以为傲的，是一道名为“谭公鸭”的美馔。这是失传已久的一道菜，别的地方已经不能吃到。选取肉质鲜美的青头鸭，经过复杂的工序焖至而成，味道浓郁味美，必吃之选。 除此之外，番茄煮红腰豆、凉瓜鱿鱼刺身、焖猪肘、蟹黄蒸豆腐、双层冬瓜盅，都是可圈可点的佳作。虽说是无菜牌预订式餐厅，但是电话预定时可以跟老板提要求，告诉老板你想吃什么菜，如果食材允许，老板会满足你的愿望哒！ 蟹黄蒸豆腐 焖猪肘 凉瓜鱿鱼刺身 双层冬瓜盅 地址： 沙湾古镇车陂街7号 自驾定位地址： 沙湾文化中心、沙湾古镇何炳林纪念馆 照记云吞面店 吃惯港式的鲜虾蟹子云吞，尝尝地道的简单的鲜肉云吞如何？照记云吞是古镇上我很喜欢吃的一家芝麻糊的老板介绍的，一碗上汤云吞面只需要7元。 店里装潢很简单，就是普通的意见云吞面店该有的样子。下午1点多走到门前的时候还是全店满座。这里的云吞非常简却也大有文章，鲜美的猪肉馅，外包又薄有嫩的皮。一口要下去，口感滑溜，鲜美的香气充盈着口腔。一本大满足！ 七块钱你买不了吃亏！七块钱你买不了上当！ 地址： 沙湾镇大巷涌路23号 针姨鱼皮角 来沙湾一定要尝尝著名小吃鱼皮角。有花粉可能会说鱼皮角有什么特别的，超市10几块一个，便宜又大盒。No~No~No~太天真了，沙湾的鱼皮角可是真的用鱼皮做的哦！ 针姨鱼皮角就在古镇安宁广场对面，非常显眼的地方，旁边就是无时无刻都很多人的铛铛云吞面。用鱼肉滑擀成皮，包上鲜肉，白水一煮，蘸点酱油，就是一绝的美食。 在小店的门口，透明玻璃建成的作坊里，可以看到制作鱼皮角的全过程。 可以在店里堂食，也可以打包生鱼皮角带走。30元一盒，满满当当的两层。打包的时候，老板还会附赠一瓶冰，让盒子里的鱼皮角保持低温，想得非常周到！ 如果在店里堂食，记得点上一碗“狗仔粥”，这可是鱼皮角的绝配哦！去的当天，霸王花跟妈妈是选择打包打走的，因为中午吃云吞实在太饱了！回家后外婆做了一盘芹菜炒鱼皮角，实在太好吃了。芹菜一定要用本地芹菜，不要用粗大的西芹，这样芹菜独有的香气才会把鱼皮角的鲜味烘托得更加淋漓尽致！从来不会做饭但超级会吃的霸王花如是说！（花粉：这有什么有骄傲的！摔！） 外婆独门炮制的芹菜炒鱼皮角，随便给你们看看，别太羡慕哈哈哈！ 推荐做法： 芹菜炒鱼皮角、香菜豆腐鱼皮角汤、鱼皮角汤面等 地址： 沙湾古镇安宁路安宁广场对面 御馨·荣华传统甜品店 来沙湾古镇玩当天，霸王花的妈妈要求同行，并带上了一个大大的保温壶。停好车之后，我一脸懵圈地看着她拿着保温壶蹦跶蹦跶下车了。（钱小花：霸儿你这么形容你妈她知道吗？霸王花：嘘~） 当她带着我来到这家名字狂拽酷炫、邪魅狂狷，门面却不甚显眼的御馨·荣华传统甜品店，并告诉我家里经常出现的打包回来的芝麻糊就来自此店，我已经想当场顶礼膜拜！ 老板每天早上都会把芝麻、花生炒香、磨好，熬煮成糊，不大的一锅，售完即止。5元一碗的良心价，下次来沙湾，可别只知道去牛奶皇后或者沁芳园吃姜撞奶了哦~这样的接地气地道小店也是不错的选择哦！ 地址： 沙湾古镇安宁东街139号之三 从沙湾古镇出来，如果还有时间，不妨去紫泥堂走走。近年来，国内文创分为浓厚，不少创意园崛起成为时下年轻人喜爱的休闲、旅行、自拍、他拍（什么鬼！）的好去处。北京的798太远，广州的红砖厂已不再新鲜，那么紫泥堂肯定能给你惊喜。 紫泥堂的前身是紫泥糖厂。妈妈开玩笑说，当年她年轻的时候，沙湾人都以能进紫泥糖厂工作为荣，就跟现在坐着火箭上太空差不多。这话虽然有点夸张了，但是步入紫泥堂，看着偌大的园区里规划的住宅区、旧厂房，还依稀带着当年盛大辉煌的影子。时间倒退数十年，妈妈所言非虚。 时光荏苒，这些老旧的带着岁月光阴独特味道的建筑，还在发挥着余热，似乎还焕发出新机。 园区里老旧的建筑，在蓝天下有种独特的魅力。 旧时维修制糖机器的车床，虽然还散发着机油味，却已经变成见证历史的摆设。 废弃的红砖，被打磨成温润的模样。 在这样的阳光下，这样的躺椅上，我能打盹一个下午。 紫泥堂里随处可见这样不同特色的咖啡馆。 老楼房边改造成茶馆、图书馆、餐厅、商铺，有一种穿越的萌感。 地址： 沙湾镇紫坭村西南路7号 这次突然兴起的一日游，让霸王花对自己的家乡沙湾有了新的认识，也发掘出广州市中心一小时生活圈里，随意可达的周边游好去处。周末还没想好到哪去，约上三五好友自驾出发呗！ 原标题：广州一小时生活圈，居然藏着神秘的古镇和美食？！.. |
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