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100个精品创意农业案例详解:小麦到面粉再到辣条,居然撬动500亿的市场!

 【点石成金】 2016-11-02





辣条有多受欢迎,或许你看看网友们的聊天就知道了。网络上各种关于辣条的段子、表情包随处可见,甚至是“吃包辣条压压惊”如何简单的一句话,也被网友们做成了系列套图,网络上的受欢迎,更反应的是线下市场的火爆,据统计2014年全国一年辣条的销售已经达到500亿的规模。现在,让我们一起走进辣条的世界,一探高产值背后的究竟!




在探究辣条是如何打造如此奇迹时,我们来看看辣条常年被人诟病的三宗罪。


首先,辣条的价格便宜。在人脑海当中,便宜无好货,好货不便宜,这种观念根深蒂固。


其次,辣条好吃是因为添加剂太多。因为辣条产品背面那一长串配料也也给人这种印象。


第三,辣条销售渠道最后是在校园周边的小店,大的超市没有卖的,这就说明产品太垃圾,只会去骗小孩子。


这三个原因,成为了辣条不能吃的原因。当然,我们不能否认,确实有不少的辣条制作环境恶劣、卫生差的新闻,但是我们不能因为某些负面新闻来否定一个行业存在。




但是我们反过来再来看这三点,不然发现,辣条的成功之处也在此。


首先,辣条的价格便宜。0.5元、1元、2元一包的价格,十几年如一日。试问还有什么样的产品在这十几年没涨价吗?除了报纸、辣条,很难再找出第三个了吧?


其次,辣条的确好吃。这些编段子的人,哪个不是因为辣条的美味而无法忘记儿时最爱的这个小食品?


第三,辣条的销售渠道单一,便于运作且不用业务团队。厂家—省级代理—批发商—校园店,这种在快消品行业15年前就已经开始淡化的营销模式,在辣条这个行业却完整地保留了下来。


当然,辣条的成功不仅仅如此。我们以辣条中的明星“卫龙”为例,来看看辣条是如何创造奇迹的!


说到辣条,就不得不提到卫龙,这个辣条中的“战斗机”。


1999年

1999年,卫龙食品在河南省漯河市建立。


2003到2004年间

卫龙搬入了漯河国家级民营工业园,开始了打造“卫龙”系列休闲食品之路。


2005年

目标明确的卫龙得到了快速发展,到2009年,在短短4年间,卫龙就分别在漯河、驻马店、扶沟等多个生产基地进行投放,公司实力的不断雄起,使卫龙很快便成为了河南省的著名品牌。


2010年

2010年,卫龙彻底从传统的麻辣制品的单一模式中跳出来,开创了“亲嘴豆干”系列,宣布正式进军豆制品行业。不仅创造了一年销售一个亿的成绩,还借助杨幂的代言、赵薇的联手,迅速打造了品牌的知名度。


2015年

2015年,卫龙开始在电子商务各大平台不断铺开销售渠道,拉开线上销售的帷幕。迅速入驻B2C平台:天猫、京东、1号店、苏宁易购及国外亚马逊等平台。并计划在5年内投入10个亿,全面布局全国市场。


而卫龙的成功之处,笔者认为有以下几点:


1、品牌打造




卫龙=辣条,相信不少人都有这个的感觉。卫龙的成功之处也在于,其成功的产品品牌打造。改变大家对辣条产品一贯不好的印象,卫龙的辣条给消费者放心安全的感觉。


2、味道好吃


好吃,绝对是作为食品的第一要素。而卫龙能在辣条行业成为龙头企业,给广大群众留下深刻印象,是因为其味道好,让人留下深刻的印象。



3、产业化的经营思路


 不断创新的新品类:针对中国消费市场需求的不断升级,卫龙食品不断开辟细分市场,致力于培育出一代又一代休闲食品市场消费潮流的拳头产品,形成多口味、多种类、多系列的辣味休闲食品,系列产品的开发,满足市场消费的多种需求。


大、小面筋、“亲嘴烧”、“亲嘴豆皮”、“亲嘴豆干”、“魔芋爽”、“拉面丸子”




 产业化布局:卫龙产品行销三十多个省、市、区,开辟了流通、休闲、电商三大销售渠道,目前已建有漯河、亲嘴、驻马店、卫来四大生产基地,现已建成集研发、生产、加工和营销为一体的休闲食品产业链。




 多渠道经营:在消费者越来越趋向于网络购物,迅速调整品牌整体的发展策略,开辟新的营销渠道——电商渠道。利用线下十几年的销售的品牌沉淀,借助互联网高效传播不断进行品牌曝光,挖掘潜在的消费人群。


不仅如此,据说卫龙在国外也取得了不俗的战绩。




4、紧跟潮流的营销理念


作为2015年才上线的店铺,卫龙的运营很少投钻石展位,只是偶尔投下直通车,就是在这样的情况下,卫龙在淘宝的自然搜索占比竟高达40-50%,这在很大程度归功于“卫龙自己就是一个网红”。


而据卫龙运营团队的人说:卫龙的主力推广渠道是放在互联网上的,尤其是微博,持续不断把辣条和卫龙两个字炒火,让它们产生更多的直接访问量和搜索量,再带回到淘系。


1、包装结合时下流行的原素




因为销售人群的年轻化,卫龙包装选择网络流行的暴漫合作,打造吸引人眼球的产品包装。


在为何选择与暴漫合作时,卫龙官方给出的解释是:卫龙在互联网上的形象一直都比较逗逼和趣味性,了解到一般吃卫龙的人都是娱乐、游戏、二次元的用户。而暴漫的互联网属性更是相当强,吃卫龙的用户喜欢看暴漫,因此,两者的用户在一定程度上有着高度的重。


2、模仿苹果体的发布会




整个营销事件都选用了苹果体,大大抓住了中国人的心理。毕竟苹果在中国的一股热风从2011年猛烈开刮后,到现在就没停过!苹果体在消费者眼里某种意义上就是代表高端、放心。


卫龙借着这次发布会来了一次大转身,很大程度上打消了这些疑虑。达到了让原有消费者更放心消费的目的,让潜在消费者放心下单!


3、抓住网络热点,进行产品营销

现在表情包被大家玩儿的这么火,卫龙没有错过这样千载难逢的好机会!传说表情包是个很神奇的魔咒,一个表情包能马上拉近两个陌生人的距离,一个表情包也能马上就想让你下单买一箱辣条!




不仅如此,今年7月11号晚间,卫龙还邀请金牌检员张全蛋(张全蛋是手机代工巨头“富土康”的一名车间员工,网红,人称“富士康质检小王子”。真实身份是暴走大事件编剧修罗、演员。)进生产车间进行淘宝直播《辣条是如何炼成的》,高峰时期直播间观众数量达到了20万人。




5、用情怀进行宣传


买辣条附送贴心纸巾,纸巾包上印有“嗯嗯”字样,还不忘在纸巾包上小字体表忠心“17年坚守如一,卫龙童年味道,岁月飘逝,不忘初心”,利用情怀进行宣传。





也许很多人没有想到过,一包小小的辣条也能做成如此大的产业;一包最平民化的产品,也能成为国际流行。辣条产业的发展,特别是卫龙的发展过程,对我们的农产品生产者和营销者来说,是一个非常据有借鉴意义的成功案例。



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