营养师讲解：经常熬夜的人，伤眼又伤肝，吃什么能补回来？

作者：健康专家、国家一级营养师陈培毅

微信：壹号专家健康说

熬夜和抽烟一样，谁都知道不好，但一边说它不好，一边照做不误。

可能熬夜对于很多人来说已经是家常便饭，甚至早已是习惯。尤其是年轻人，上了一天班，没空娱乐，晚上回到家，就开始上网玩游戏、看电影、刷微博、刷朋友圈，不到夜深绝不睡觉休息。

晚上睡得晚，第二天早上挣扎着起来，白天感觉疲倦、注意力不集中，工作时间任务没完成，又加班熬夜，如此恶性循环，肯定不会有啥好结果。

所以，如果能不熬夜，尽量不要熬夜。如果实在需要熬夜，该如补偿自己的身体呢？这里我给大家一些应对的建议：

首先，要补充维生素B。

因为熬夜会消耗大量的维生素B。B族维生素是一类水溶性维生素，非常容易流失，它们在身体细胞修复中有很重要的作用。如果缺少维生素B，那么细胞功能马上会降低，出现代谢障碍。因此多吃一些含有丰富叶酸和维生素B的食物，例如全麦制品、牛奶、花生、核桃、西红柿、绿叶蔬菜等，有助于细胞修复。

其次，为了保护视力和肝脏，要多吃蔬果。

首先是橙黄色蔬果，比如胡萝卜、南瓜、柠檬、木瓜、橙子、橘子等，含有丰富的类胡萝卜素，它对保护视力大有好处；其次是绿色蔬菜，因为经常熬夜不利于肝脏的解毒功能，而蔬菜中的叶绿素可以帮助起到排毒的作用；然后是紫色水果，比如葡萄、蓝莓等，它所含的花青素对改善视力有帮助。所以，熬夜的时候，大家不妨吃一些水果，或者喝些纯正的果蔬汁，可以帮你保持更好的状态。

第三，经常熬夜的朋友还要注意补充蛋白质。

不管你是熬夜工作还是熬夜玩耍，都要消耗更多精力，应该注意优质蛋白质的补充。而且很多人可能发现了，熬夜后，经常会导致食欲不振，时间长了影响了营养的供给，影响了身体机能。因此要多吃一些牛奶、鱼类、肉类、蔬菜，给机体提供充足的能量。

最后，就是要补充水分，记得是白开水。

具体需要额外补充多少水分，要根据你熬夜的时间长短而定，一般在500到1000毫升之间。有些人熬夜的时候会喝大量咖啡和茶，帮助保持精力。这两种饮品在一定程度上会加快身体代谢的速度，增加水分的消耗，所以千万不要觉得喝了大量的茶水和咖啡，就不需要补充水分了，你的身体同样很缺水。

本文出自陈培毅《身体缺的不是药，是营养》一书！

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