长时间寒潮的冰冷攻击,冷飕飕! 混子觉得全身细胞都在抗议需要食补! 想到一个人的食补没滋没味, 还是多叫些小伙伴吧! 然而人多就会...... 意见各种不统一。 正当小伙伴纠结得快友尽的时候, 混子看到了这家特色小店。 店内“头牌”——斑鱼火锅~ 因为它本身就是移动的“营养”二字啊! 混子赶紧请厨师帮忙抓上一条斑鱼, (此图片来源于网络) “斑鱼又称黑鱼、团鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等,是一种常见的食用鱼,个体大、生长快。斑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用斑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。 既然是火锅,总少不了蘸酱搭配, 店家提供三款蘸酱, 全部由店家精心制作, 蘸酱已到,主菜还会远吗? 鱼锅一端上来, 混子就迫不及待地想下勺, 不过店员告诉我, 斑鱼火锅作为店里的招牌, 吃法是有讲究的! ▼▼ >>>>Step1 喝汤 用鱼骨、鱼块熬得清透乳白的汤, 加上枸杞、党参和大枣再煮沸, 舀上一碗,撒上葱末或香菜, 味道很是鲜美,尤为开胃, 瞬间觉得食欲全开, 等不及了,赶紧进入吃肉环节! >>>>Step2 吃鱼片 所有鱼片的都活鱼现切 既考验厨师刀工 又考验鱼够不够新鲜 切得晶莹剔透的薄鱼片, 放进汤锅烫5秒左右就可以吃啦, 又嫩又滑的口感果然是新鲜鱼肉所独有的, 再沾上这特制的蘸酱,又香又鲜! 而且这鱼片几乎没有鱼刺,小孩儿也爱吃 简直不能更满足了! >>>>Step3 涮菜 吃火锅怎么能少了涮菜呢 要荤素搭配才有营养嘛! 鱼丸、鱼蛋、豆腐皮+宽粉的组合 混子最爱的火锅搭配涮品 而相应的,这些要比鱼片涮的更久一点。 鱼片的速熟+涮菜的久煮 让你好吃不断,美味不停歇。 >>>>Step4 吃鱼皮 斑鱼似乎全身是宝,连鱼皮都可以单独当成一道菜。 鱼皮嚼劲十足,而且没有鱼腥味, 吃在嘴里只感觉是满满的胶原蛋白! 所以爱美的女生千万别错过~ >>>>Step5 麻辣香锅 (小份) 多种“姿势”吃了鱼汤, 可混子还是觉得缺了什么。 果然店家没有让我失望 看看这一盆麻辣三结义, 注意这只是小份儿, 就已经是美女主播三张脸大了 看看这实实在在的海鲜 蟹、虾、章鱼三结义 让你嗨不停 底下配菜菜也是满满滴 不多说自己看图 来一碗白米饭做主食, 那你一定要再来一碗加量了, ▲ 独家秘制鹅肝, 蜂蜜腌制的独特口感 完美的味道, 完全满足了重口味的大嘴猴啊~ 试过面块后再来试试笋丝。 虽然切的细丝但是还是口感爽脆, 酸甜可口,陪着麻辣香锅吃再美不过了。 再来看看这家店的环境 从里到外散发着洁净整洁的气息, 整齐的桌椅摆放,明档厨房, 无一不体现店家是个爱干净的强迫症患者! 进了店,混子继续用眼神把这家店扫了个遍, 最吸引我眼球的就是七龙珠玩偶都凑齐了, 召唤神龙有木有! 而惊艳我的还有无脸男的小装饰, 直接找店家要淘宝链接, 11.11我也买买买! 大嘴猴已经吃得乐不思蜀了, 不知道你想不想来试试呢? 等等,混子都吃饱了还没说到底是哪家店, 不知道你们的胃口吊足了吗? ▼ ▼ ▼ 这家店就是 「妞妞的厨房」 人均:30元 订位热线:18231137731 美味地址:槐安路与中华大街交口东北角(蓝山医疗美容医院下) |
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