这15种食物，希望大家在锻炼之余，吃出健康

生活中，你只要稍加留心，就可以将一些司空见惯的食物，变成保健佳品。让它们在给身体补充各种营养物质的同时，还能发挥某些药物的治疗作用，对解除病痛、缓解心理压力有着不可思议的功效。以下这15种食物就是我们明星营养榜单的入选者

1、褐色巧克力

研究表明，褐色巧克力能够改善身体健康状况、降低胆固醇、降低血压以及增加大脑血液供应。此外，褐色巧克力还能提高5-羟色胺与内啡肽水平，对于愉悦心境、提高兴致等大有裨益。所以，当你感到心境不佳时，不妨来一块褐色巧克力，记住，可可含量在60%以上者为佳

2、咖啡

研究发现，饮用含咖啡因咖啡的人，与饮用不含咖啡因者相比，其身体新陈代谢率增长了16%。这是因为咖啡因会提高心率与呼吸频率，与体育锻炼有着类似的作用

3、辣椒

使口腔产生火辣感的辣椒素，能够加速脂肪燃烧进程，并有促进肌肉生长的作用。研究发现，受试者在吃完一羹匙切碎的红辣椒或者青辣椒之后，身体的代谢机能提高了23%

4、鸡蛋

研究发现，吃鸡蛋具有降低血压的作用。这是因为早餐吃鸡蛋后，会使身体产生大量的血管紧张素转换酶抑制肽，这种氨基酸能够扩张血管，从而使血液循环变得轻松顺畅，也就相应降低了血管内的压力

5、大蒜

美国国家癌症研究所正在推进一项旨在改善国民饮食习惯、使癌症发病率减少一半的“设计食品计划”。在“有可能预 防癌症的重要食品”的金字塔结构图中，大蒜位列顶端，即最有效果。除此之外，大蒜还具有杀菌、抗疲劳、防止心脑血管疾病等功效

6、口香糖

每当你感到工作压得你喘不过气来的时候，就赶紧咀嚼一块口香糖。澳大利亚的科研人员发现，咀嚼口香糖能够缓解心头的压力。研究人员说，参加多项技能测验的受试者，只要在应试过程中咀嚼口香糖，其心理压力水平会降低17%

7、鲑鱼

欧米茄-3脂肪酸具有镇静安神的作用，这是美国《身心医学》杂志刊载的研究得出的结论。研究人员发现，凡是血液中欧米茄-3脂肪酸（主要是EPA与DHA）水平较低者，其患精神抑郁的几率会显著增高。如果你吃不到富含EPA与DHA的鲑鱼，也可以吃核桃、亚麻籽甚至花椰菜，同样能够获得吃鲑鱼的好处

8、酸奶

酸奶中的益生菌具有瘦身减肥的作用，这是英国科研人员得出的结论。研究人员发现，酸奶中的这些活性微生物，能够加速脂肪细胞分解，从而阻止体重增加

9、大麦

瑞典的科研人员发现，如果早餐吃大麦类食物，会使午餐时的血糖水平降低44%，晚餐时的血糖水平降低14%。由此看出，大麦是一种防治糖尿病的功能性食物

10、蛤蜊

海蛤能给身体补充镁元素，这种矿物质在提高身体代谢机能、维护神经与肌肉系统功能方面发挥着十分重要的作用。如果体内镁元素水平偏低，身体会产生大量乳酸，从而易导致人体疲劳

11、蜂蜜

美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，蜂蜜具有很强的止咳化痰作用。因此，每当你出现咳嗽症状时，可以先喝点蜂蜜。研究显示，在接受试验的105名儿童中，凡是喝过蜂蜜者，其咳嗽频率及其严重程度都有明显改善

12、橄榄

橄榄富含有益于健康的单不饱和脂肪酸的食物具有一定的消炎作用，而炎症正是导致偏头痛的元凶。研究发现，橄榄中所含的抗炎成分与布洛芬有着类似的作用，能够消除参与炎症反应的酶类。除了橄榄之外，鳄梨与杏仁也含有丰富的单不饱和脂肪酸

13、沙丁鱼

沙丁鱼所含的鱼油，具有显著改善注意力的作用。沙丁鱼之所以具有这样的能力，其原因在于其所含的EPA与DHA能够增强脑细胞之间的神经联系，调节与注意力有关的神经递质水平

14、亚麻籽

亚麻籽是α-亚麻酸的最佳来源，这是一种益于健康的脂肪，能够改善大脑皮层功能，从而使头脑变得更加敏锐。在吃沙拉或者喝燕麦粥时，可以撒上一羹匙亚麻籽末，也可以和奶昔混合起来食用，每日一次即可

15、猕猴桃

猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一，其中vc和vb微量元素对预防口腔溃疡有天然的功效；大量的矿物质，补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要

以上食物供大家参考，希望大家在锻炼之余，吃出健康