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酸、辣、咸、鲜、香的酸辣汤
开胃助消化，喝完热乎乎的 今天教大家做个简单版的
美味不减分哦 
食材：鲜豆腐，土鸡蛋，香菜，金针菇，胡萝卜，淀粉，麻油，酱油，胡椒粉，醋，盐，鸡精，红油
第一步： 
选用半盒嫩豆腐，切成细丝。
第二步： 
金针菇切段撕开，胡萝卜切成细丝，香菜切小段，选用一个土鸡蛋均匀的搅打开。
第三步： 
淀粉用少许清水调开。
第四步： 
锅中加大半汤碗开水，烧沸腾，放少许盐，鸡精，几滴酱油。先把开水用淀粉勾芡，大火先把豆腐丝放入，搅拌均匀。接着鸡蛋液慢慢倒入，用筷子搅拌均匀，再把胡萝卜丝，金针菇放入，羹烧开。加入香菜。
第五步： 
汤碗中加入适量胡椒粉，香醋，麻油把酸辣汤盛入汤碗中，加少许红油，用汤勺均匀搅拌一下即可。
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