芝心薯球

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芝心薯球

16-09-05

中华美食频道

微信号:CFOODTV

【用料】土豆、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、芝士片、面包糠

【做法】

1.土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；

2.土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后滚上面包糠；

3.油锅烧至5成热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可；

4.捞出后用厨房纸吸去余油。

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