我是个典型的好食肉者，隔一天不吃肉，就有点犯馋，体检时医生跟我说，不要吃肥肉，可关键是个人还就喜欢肥肉的那种香味，所以经常一边忍、一边又偶尔犯个错误。 可自从有了空气炸锅，每次做肉类菜肴的时候，烤完一看那炸蓝里的油，我就深深得觉得，即使吃肉、即使吃肥些的肉，也健康多了，用空气炸锅，把油脂真的烤出去许多，身体也少摄入了油量，更关键的是味道还那么多，操作还那么简单！ 这次做了韩式烤五花肉，天了个噜的，这做法怎么那么简单，却又把五花肉能做这么好吃？秘密就在下面。 
主料：五花肉300克 辅料：香辣腌料适量 蒜2瓣 
1.将五花肉冻硬，切成均匀的薄片。 2.将腌料倒入五花肉中，抓捏均匀。 3.放入蒜片，搅拌匀。 
4.将肉放入保鲜盒中，盖上盖，放入冰箱冷藏一认和。 5.将五花肉片平展开，摆在空气炸锅的炸篮里。 6.启动空气炸锅，选择180度6分钟。
注意： 1.可以把五花肉卷起来冻，或者平放着冻，切出来的长度和形状都会不一样。不冷冻肉是软的，最不好切。切肉用陶瓷刀最好用。 2.让肉均匀上色，调料就可以很好的入味。 3.我用的这个腌料是大喜大的香辣腌料，真的特别好吃，一点也不辣，反而有点甜，有韩式的味道。
一口塞进嘴里，鼓起腮帮子嚼，真是超级过瘾呢！烤了这么一盘肉，我妈本来已经吃饱了，没忍住又吃了两个生菜包，直呼好吃，儿子更是跟我抢肉吃，我作势把肉往嘴里塞，小家伙就急了，扑我怀里得抢。 真心好吃，强烈推荐给大家！
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除了配米饭吃，还可以用生菜卷起。
