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猪棒骨是非常有营养的，含有脂肪，维生素，蛋白质，还含有大量的骨胶原，磷酸钙，其中，胶原蛋白能增强人体造血细胞的能力，猪棒骨汤还能够起到润肠胃，生津液，泽皮肤，补中益气，养血健骨的功效。下面让我们一起来看下如何制作吧？！ 【食材明细目录：】 【主料：】猪骨棒1000g
在市场买到新鲜的猪骨棒直接剁成大小均匀的块状。
猪骨棒至清水中浸泡半小时去除血水，浸泡好以后清洗干净备用。
锅中烧开水放入猪骨棒焯水，去除血水和多余的杂质，焯好水的猪骨棒放入冷水中过凉，多次冲洗干净沥干水份。
准备姜片、花椒、八角放入调味盒中。
另起锅添加适量清水，放入料酒、调味盒和猪骨棒大火炖起来。
猪骨棒大火炖制半小时改成中小火慢炖，水量可以按照自己的标准添加。
猪骨棒炖制七成熟时放入一品鲜酱油、蚝油、糖、盐继续慢炖。
猪骨棒炖制完全熟透入味即可关火。
取出猪骨棒稍微晾一下风干。
均匀的撒上烧烤料放入空气炸锅中，大火180度烤十分钟。
烤好的猪骨棒满屋飘香。
美味可口的猪骨棒摆入盘中就大功告成了。
搭配自己卤的猪肝和水萝卜香葱一起吃棒棒哒。
看着金灿灿的猪骨棒我忍不住直咽口水。
猪骨棒不只是单纯的炖着吃，用空气炸锅制作出来的味道更胜一筹。
猪骨棒最经典的就是用吸管吸出里面的骨髓，好吃到怀疑人生。
每天的蛋白质也是要补充起来哦。
猪骨棒的营养非常丰富，经常食用对身体有益。 |
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