【火腿煲萝卜块】主料选择的是金华火腿的其中一块，配料用了胡萝卜、大萝卜两种。这道菜肴可以使用煲汤的电砂锅煲煮，也可以选择电压力锅的煲汤功能，煲煮的时间用电压力锅快一些，味道口感差别不大。  简介 【火腿煲萝卜块】主料选择的是金华火腿的其中一块，配料用了胡萝卜、大萝卜两种。这道菜肴可以使用煲汤的电砂锅煲煮，也可以选择电压力锅的煲汤功能，煲煮的时间用电压力锅快一些，味道口感差别不大。 食材 火腿、胡萝卜、大萝卜、姜、陈皮、白酒、白糖 步骤  主辅料： 金华火腿、胡萝卜、大萝卜  把大萝卜洗净切块  把胡萝卜去皮洗净切滚刀块  把金华火腿浸泡后，刮净表皮、清洗干净  然后把洗净的火腿冷水入锅，放入陈皮，烧开后煮一分钟  捞出，再次冲洗干净  电压力锅放入清水，把火腿放入锅中，加姜片，加少许白酒  开锅后撇净浮沫  选择煲汤功能，循环两次，大约2小时左右 放入配料萝卜块，加少许白糖提味，再煲煮10分钟即可 出锅盛入碗中，即可上桌品味 小贴士 1、因为火腿有咸味，所以不宜再放盐。 2、火腿的表皮可以片掉不要。
|
|
|
