一周喝汤不重样！学会这7道秋冬暖胃汤，养生又御寒

进入秋冬季节

气温越来越低啦

快动手学起来简单又好喝的暖汤做法

拯救你的味蕾

一定要趁热喝哦

‬三鲜菌菇汤

准备食材：

海鲜菇、香菇、豆腐、鸡蛋、虾仁

具体做法：

1. 鲜虾剥壳去头去虾线，鸡蛋煎完切块
2. 锅中下油，爆香葱蒜末，炒熟虾仁
3. 放入鸡蛋块、海鲜菇和香菇翻炒后倒入开水煮8分钟
4. 煮开后倒入豆腐煮2分钟，撒入枸杞，加一点胡椒粉和盐调味即可

小贴士：

1. 浓汤的关键是鸡蛋，两面煎焦点比较香
2. 一定要加开水，然后大火煮

‬萝卜煎蛋汤

准备食材：

白萝卜、白玉菇、豆腐、鸡蛋、香葱、虾皮

具体做法：

1. 萝卜和白玉菇先用果蔬清洗机清洗干净，深层清洁后的蔬菜就不会有农药残留和有害细菌啦
2. 然后萝卜切丝，白玉菇切成小段，再切点葱花
3. 锅内敲入两个鸡蛋，煎两个荷包蛋盛出备用
4. 锅内加点油，下虾皮炒香。再加入萝卜丝炒至软化，倒入适量的开水煮沸
5. 把鸡蛋、豆腐块和白玉菇一起加进来煮10多分钟，煮至汤色呈奶白色
6. 出锅前加点盐调味，再撒点葱花和枸杞点缀即可

‬胡萝卜玉米汤

准备食材：

玉米‬、胡萝卜‬、红枣‬、葱花‬

具体做法：

1. 热锅少许油，翻炒一下胡萝卜和玉米。这里的量是两根玉米和一根胡萝卜（这里‬是即食玉米，个头不大，水果玉米也可以做，时间稍稍加长一点即可）
2. 加入没过食材的热水，再加几颗红枣
3. 水咕噜咕噜之后，再煮15分钟左右，加入两茶匙盐、少许鸡精、一大把葱花调味（盐可以先少量再后续加，看个人口味）
4. 焖两分钟即可出锅

‬开胃酸辣汤

准备食材：

番茄、豆腐、金针菇、木耳、火腿、香菇、鸡蛋、香菜

具体做法：

1. 番茄去皮切小块，鸡蛋打散，豆腐切小块，木耳泡发切丝，香菇切片，火腿切丝
2. 锅中倒入少许油，放入番茄炒出汤汁，倒入开水
3. 放入金针菇、香菇、木耳、火腿丝、豆腐，煮开
4. 加适量盐，2勺生抽，2勺醋，胡椒粉，淋上鸡蛋液煮沸，倒入水淀粉勾芡，出锅前撒点香菜即可‬

‬奶香玉米浓汤

准备食材：

玉米粒、胡萝卜、香菇、无淀粉火腿、牛奶

具体做法：

1. 胡萝卜切丁，香菇切片，火腿切片
2. 少油煎火腿，加入胡萝卜、香菇、玉米粒，翻炒片刻
3. 倒入水淀粉加2碗清水，大火煮熟再煮3分钟，加入牛奶煮2分钟
4. 加少许盐、少许胡椒粉调味出锅

‬苹果胡萝卜排骨汤

准备食材：

胡萝、苹果、排骨、杏仁、百合、枸杞

具体做法：

1. 排骨放葱姜料酒，焯水去腥捞出备用
2. 把排骨放入炖罐，放切好的苹果、胡萝卜、杏仁、百合，加水没过食材
3. 上锅蒸50分钟，再加入适量枸杞
4. 上锅再蒸十分钟，最后放入适量的盐调味即可

‬山药排骨汤

准备食材：

排骨、山药、胡萝卜、葱姜、料酒、桂皮、八角、香叶

具体做法：

1. 首先准备食材，排骨清洗干净，山药切段，胡萝卜切滚刀块，葱姜备用
2. 排骨凉水入锅，加入料酒，生姜，煮出血水，捞出备用
3. 热锅入油，放入排骨煎至表面微黄，加入葱姜，八角，桂皮，香叶，加入山药胡萝卜，加没过食材的热水
4. 小火焖煮40分钟左右，加少许盐鸡精即可

超级鲜美，三碗不够喝！

快动手做起来吧！