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每次到菜场买一些玉米回家，不是清水煮就是放在隔层上蒸熟，别说是孩子了，大人都该腻歪了！现在，就在此刻，小编汇总十个玉米正确的打开方式，不仅更好吃还更营养更值得吃！小玉米也能吃出酒店狠菜味！
松仁玉米 ◆◆◆ 
糯玉米、青豆、胡萝卜、松仁、食盐、白糖、胡椒粉、花生油。
1、糯玉米粒煮熟捞出备用。 2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。 3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用。 4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味 5、下入熟青豆，加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。 6、最后放入松仁，翻炒均匀即可出锅。
香菇玉米粥 ◆◆◆ 
做法 把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒； 香菇、火腿也切成小粒； 将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮； 开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向； 感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁； 再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可；
小诀窍如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！
玉米豆腐鸡蛋羹 ◆◆◆ 
做法 瑶柱用热水浸泡至软，撕碎； 砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水； 待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟； 鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
培根烤玉米 ◆◆◆ 
做法 玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分; 在玉米棒上均匀涂抹一层芥末（看个人口味），然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里； 将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。
玉米煎饼 ◆◆◆ 
玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙。
做法 玉米粒打成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。 将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，建议使用小一点的鸡蛋，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。
将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度
放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。 平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个
小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。
甜玉米土豆泥
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土豆去皮切块，加奶酪，然后蒸软。然后用个长柄勺子压成泥； 玉米煮熟，把玉米粒掰下来和土豆泥拌匀 加盐、橄榄油、黑胡椒拌匀
玉米烙
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甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、松子 1把、植物油 2汤匙、白糖 2茶匙。
鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。 蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。 最后加入淀粉，搅拌均匀即可。 锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。 等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用。
玉米蒜香黑椒牛柳
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牛柳粒（牛肉粒）大半碗，玉米半碗，青豆小半碗，蒜头5-8粒
蒜头1粒，姜1小块，葱白1段，全部切碎后混合在一起，其余蒜头切片，炸成金黄色。牛肉用生抽、老抽、料酒和黑椒用手抓至起胶，然后加少量麻油、生粉，再抓匀。 将玉米青豆焯水，焯水时可加点油和盐，倒入玉米和青豆后，水开即可捞起滤水 热锅加油，随即倒入牛柳，快速爆炒至六成熟，盛起备用，不用洗锅。 利用爆牛柳的油，放姜、葱、蒜粒，爆出香味时倒入玉米和青豆，翻炒几下，点入精盐、少许糖、料酒和白胡椒粉，快速兜匀。 兜匀上锅放在盛菜的碟中。在中间放入牛柳粒，再在牛柳粒上面堆放炸好的蒜片
玉米烧排骨
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锅中放水煮沸，倒入排骨焯水后捞起沥干水。玉米切小块。 备用大蒜、干红椒、生姜、八角； 热锅冷油，下入排骨煎至两面微黄； 放入干红椒、大蒜、生姜、八角炒香； 放老抽炒匀，淋入酱油； 放入适量水烧开，放入玉米块，放盐调味； 中火烧至收汁，放蔬之鲜炒匀即可出锅。
图文综合来源网络
就为这几个玉米 社区君还饿着肚子啊 码完字了，也和你们分享了 我要去吃饭啦 你们记得收藏点zan哦！
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