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吃货们，对于玉米的吃法，除了水煮玉米，你们还有其它的新鲜吃法吗？小编发现有好几款玉米的吃法很不错哦，包你让你百吃不厌哦，来来来，果断收藏，今晚下班后就去买玉米试试吧！ 玉米烧排骨 材料： 猪大排500克、玉米1根、料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、色拉油 做法： 1.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟，捞出并沥干装碗，加入料酒、姜、生抽和老抽，腌制半个小时左右； 2.玉米洗净后斩大块； 3.热锅上油烧热后，放入腌好的排骨，煎至边缘略有金黄，随后加入姜片煸香； 4.倒入玉米块翻炒； 5.加入没过食材的清水，加入盐和冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后，转中小火焖40分钟左右； 6.加入胡椒粉提味，用大火将汤汁收到浓稠。 鲜榨玉米汁 材料： 玉米(鲜)1个、水800毫升、淡奶1汤匙 做法： 1.鲜玉米去净外皮和须，清洗干净备用； 2.用刀紧贴着玉米棒子，顺势将玉米粒切下来； 3.将玉米粒放入豆浆机中，加入清水和1勺炼乳； 4.盖好盖子接通电源，按“营养米糊”功能，启动即可； 5.豆浆机结束工作以后，将鲜玉米汁倒出过滤，就可以开吃啦！ 玉米烙饼 材料： 甜玉米1碗、淀粉3茶匙、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙 做法： 1.将鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，将松仁剥出果仁； 2.蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，再接着加入2小勺糖； 3.最后加入淀粉，搅拌均匀即可； 4.待锅中油烧热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，全程用中小火加热； 5.待玉米烙底部凝固后翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后切块即可食用，爱吃甜的可以在表面撒点糖。 松仁炒玉米 材料： 糯玉米200克、青豆50克、胡萝卜50克、松仁30克、食盐2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克 做法： 1.将糯玉米粒煮熟，捞出备用； 2.将青豆提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁； 3.将松仁放入锅中，用小火炒熟后盛出； 4.锅中放入少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒，煸炒出香味即可； 5.下入熟青豆； 6.加入盐、糖和胡椒粉炒匀； 7.最后放入松仁； 8.翻炒均匀即可出锅。 玉米鲜肉包 材料： 猪肉500克、玉米(鲜)3根、高筋面粉150克、玉米面(黄)100克、酵母(干)3克、小葱1小把、姜4片、五香粉5克、食盐6克、水135克、白糖15克 做法： 1.猪肉放入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐和姜末搅匀，将小葱洗净后切碎； 2.切好的小葱倒入肉糜中搅匀，用刀将鲜玉米上的玉米粒切下； 3.玉米粒倒入肉糜中搅匀，即成内馅，将高筋面粉、玉米面、水、白糖和酵母倒入面包机内； 4.和成面团后，放在温暖处发酵，面团发酵到两倍大左右，取出面团排气； 5.充分揉匀后，切成均匀的小剂子，取一个小剂子，擀成圆片； 6.取内馅放入面皮中央，均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯； 7.生坯放入笼内醒发10分钟，冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖5分钟即可。 |
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