【黄金炒饭】炒饭界的神功

这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程，学会了，你的黄金炒饭也是会发光的。

By 享食刻

用料

• 葱白 少许
• 蛋黄 4-5个
• 隔夜饭 一大碗
• 盐 少许
• 胡椒 少许

做法步骤

1、取出蛋黄，打发成蛋液

2、把隔夜饭与蛋液放在一起

3、用勺子把蛋液和米饭混合在一起

4、锅内放少许油，油热后把米饭放入锅中进行翻炒

5、放少量盐

6、放少量黑椒调味

7、当你感觉锅铲下的米饭有弹性，再放入葱段

8、嗯,发光了

小贴士

蛋黄怎么分离？ 我用的是蛋壳左右互倒法，像往常一样把蛋壳分成两半，然后将蛋黄在两个蛋壳间来回倒，过程中的蛋液流到碗中，蛋黄留在壳中，如果害怕失败，可以准备三只碗，一只放蛋液，一只放蛋黄，一只是来回倒时候接蛋液的

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。