小阳早餐视频｜黄金炒饭 秋葵厚蛋烧

“把平凡的早餐做成诗。”

还记得《中华小当家》里经典的黄金炒饭吗？

《中华小当家》开篇，

小当家用一碗黄金炒饭赢了豪华的海鲜炒饭。

看似简单，只是将蛋跟饭混在一起，

实则最难，一粒一粒的米饭必须与蛋充分的搅拌在一起，

才能做出粒粒黄金米，

发出黄金一般的光芒。

这就是火焰料理，

中华料理的精髓「黄金炒饭」。

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「黄金炒饭·食材」

 

鸡蛋·米饭·葱·盐·白胡椒·橄榄油

 

「黄金炒饭·做法」

 

1. 分离蛋清和蛋黄；

2. 蛋黄、盐、白胡椒、隔夜米饭充分拌匀；

3. 热锅倒入橄榄油，下入裹好蛋黄液的米饭；

4. 迅速翻炒直至米粒成熟；

5. 出锅后撒黑芝麻和葱花。

「秋葵厚蛋烧·食材」

 

鸡蛋·盐·秋葵

「秋葵厚蛋烧·做法」

1. 打两个鸡蛋，加白胡椒和盐搅拌均匀；

2. 秋葵去头尾，开水烫熟；

3. 油热后，倒入蛋液小火剪成博饼，关火；

4. 将秋葵放在蛋饼的一侧，由一头卷起卷紧；

5.  卷好后再开小火煎一会儿定型；

6. 出锅，切段；

7. 一份秋葵厚蛋烧做好啦。

9月20日，小阳早餐视频第一次与大家见面，

从法国可丽饼游走到越南春卷，

料理过快手吐司卷，

也熬煮过慢悠悠的千层面，

我倾心三次元世界美龄粥的故事，

也尝试二次元漫画中的黄金炒饭，

105天，16份精心呈现的早餐，

希望每一个陪我走过的小伙伴有所收获。

2016年的最后一个月，

小阳早餐视频第一季内容完结。

感谢每一位小伙伴于这一季的陪伴，

我们会继续前行，

期待下一季相见！

线下活动预告

小阳早餐·相聚平安夜PARTY

12月24日平安夜，在《小阳早餐》工作室（小阳早餐视频拍摄地），我们悉心准备了一场小阳亲自料理的美食PARTY。我们将邀请6位粉丝参加，免费享受一顿特色美食大餐，并为每位参与者现场准备了精美礼品。