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香菜作为餐桌上 很常见的一种配菜，但因为香菜有种特殊的味道，有很多人并不喜欢吃香菜。可这样也不能忽视香菜有很好的药用功效 ，尤其是它的一个部位，可辅助治疗冠心病，却被许多人扔了。就是香菜根。 香菜根治冠心病的方法：  洗净10g香菜根，用水煎15分钟即可，当茶喝，一星期喝3次，持续喝两星期，在停服2天，接着服下一个疗程。直至发作频率降低明显，不适症状减轻明显为止。 功效：中医表示，香菜根可通心脾，能使心脾两脏的功能得到增强，很有益于维护气血有序运行，推动气血流动，所以可治疗心痛、胸痹症状。  现代医学研究表示，香菜根里的皂苷，能增强血液循环，扩张血管，防止细胞老化，保护血管内皮细胞，所以香菜根有一定的治疗冠心病功效。 秋冬季节正是心血管疾病的高发期，以前发作过心脏病的人，日常有早搏心悸者，冠状动脉硬化患者及高血压患者，都可常适量服用香菜根，有助保养心脏健康。 被丢弃的“药材”： 1、花生皮  花生衣能养血止血，尤其适宜处于经期、哺乳期、孕期、产后的女性食用，且花生衣有乌发、生发的功效，还可增强免疫力。 2、橘络  橘络富含的芦丁，可保持血管正常的密度与弹性，防止毛细血管渗血，减少血管壁的渗透性与脆性，有助减少糖尿病患者发生视网膜出血及 高血压病人发生脑溢血。 3、菜根  萝卜皮、芹菜根、香菜根都富含膳食纤维、维生素C，可用香料、酱油、醋、盐等做成泡菜，有助预防便秘、结肠癌，降血脂，降血压。 4、芹菜叶  芹菜富含钙、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等，由于抑制癌症，榨汁喝有一定的兴奋功效， 所以芹菜叶入菜比芹菜茎好。 5、豆腐渣  富含钙、膳食纤维，低脂肪、热能，可降糖、降脂、通便、抗癌，可加葱花、面粉、鸡蛋清和调味料调匀后煎饼吃，有助预防中风、肠癌、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、血黏度增高等。 |
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