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香菜我们并不陌生，甚至可以说，只要你不是对这个味道过敏或者极其讨厌这种味道的话，它几乎是我们天天都会接触到的食物。然而，作为配角，香菜总是默默无闻、不争不抢的，只是它的功效很多人也说不明白。关于它能治冠心病的说法，主要是指的香菜根。只是，平时做菜的时候，香菜根是最容易被丢弃的。  做法很简单。你可以准备10克香菜根，把它们洗干净后用水煎15分钟后即可。每周坚持服用三次，连服2周后休息两天，继续服下一疗程。一直到症状明显减轻、不适发作频率明显降低为止。  其实，香菜根是老百姓用的俗称。它的学名是芫荽根。中医认为，芫荽内通心脾，辛温香窜，可以促进心脾两脏的功能，对推动气血流动，统摄气血有序运行非常有好处，因此是能够治疗胸痹、心痛症状的。除此之外，香莱内含有芫荽油，能促进人体的血液循环丶疏散风寒，并有很好的暖胃功效，适量的食用可以帮助人体健胃。  根据现代药理学也研究表明，芫荽根中的皂苷，可以保护血管内皮细胞并防止细胞老化，促进血液循环。这进一步证实了芫荽根对于冠心病的治疗作用。现在正值秋冬二季，为心血管疾病的高发期。尤其是高血压患者、冠状动脉硬化患者，平时有早搏心悸的人，经常服用香菜根，这也是廉价而又高效的心脏保养方法。  值得一提的是，香菜具有促进血液循环的作用，寒性体质者适当的吃点香菜，还能改善手脚发凉的症状。 1.豆腐渣我们通常喜欢吃豆腐或者豆制品，但是对于豆腐渣却是扔得快。很多时候是忽略了其价值，比如它的膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有帮助的。  为何它是宝呢？首先，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。其次，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，以后也尝试多吃芹菜叶吧。  你吃橘子会把橘子“脱光光”吗？以后建议你还是不要了，这是因为橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能够使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。你看它是不是经常被你随手扔掉了呢？  原来蔬菜瓜果能够带给身体这么多好处，看来生活本身就能够让人受益不浅啊。 |
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