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原料:你筒骨一根,牛肉3斤
配料:大葱、姜、香叶、八角、草果、花椒、辣椒
步骤1:先将牛骨、牛肉冷水下锅,中火慢慢烧开,进行焯水,待水沸腾后,再煮2分钟,然后关火清洗,把牛骨和牛肉清洁完毕备用;
步骤2:另起炒锅,将调料大料等进行炒制,增加香味,将炒制过得调料倒进汤锅中加水,将牛骨、牛肉放入锅中,大火烧开后开小火慢炖
经过1个小时的炖煮,牛肉起锅,牛骨继续
再进过3个小时,一锅香喷喷的营养丰富的牛骨头就好了
紧接着 一碗牛肉面新鲜出炉,配上青椒牛肉,来壶小酒,生活就是这样简单中度过
来自: 爱__不释手 > 《肉类》
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