|
原料 材料： 葵花油/ 植物油 90g, 细砂糖 70g （因为食谱里有炼奶，白糖我用50g而已）, A蛋 1粒（轻轻打散）, 普通麵粉125g, 发粉 1/2 tsp, 苏打粉1/2 tsp （Baking Soda）, 熟香蕉 160g （事先用叉子压成泥，备用）, 炼奶 Evaporated Milk 25g 也可用牛奶取代, 朗姆酒 1 tsp 也可用香草精1/4tsp取代 步骤 1用打蛋棒/ 把鸡蛋和糖拌打至乳白色。 2加入炼奶（或牛奶）、香蕉泥、油、朗姆酒，混合均匀。 3把麵粉、发粉、苏打粉混合併一起过筛入湿材料盆内，换用刮刀（我用手） 把材料轻轻拌至完全混合即可。贴记：此步骤不可过度搅拌！ 4把麵糊倒进6寸烤馍里。（用纸杯的话可做8杯） 5放进预热烤箱175°C（纸杯烤20~25分钟）用烤馍/ 锡箔烤馍：35~40分钟/ 至熟。  |
|
|
