胖人多吃柑橘更健康

巴西圣保罗州立大学的研究团队发现，柑橘类水果中富含的抗氧化剂——黄烷酮类化合物，能够预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病的恶化。

研究人员表示，肥胖会增加罹患心脏病、糖尿病和肝病的风险，这可能与氧化应激和炎症有关，柑橘类水果中的黄烷酮类成分可以有效降低这些危害。

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