“十大名茶”真假鉴别法,爱茶人必知!

2016-11-05  自渡自己 ...

2016-11-05 11:20:37 来源: 心中有海

1、西湖龙井(绿茶)

产于浙江杭州西湖区。

假冒龙井则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。

2、洞庭碧螺春(绿茶)

产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。

假冒碧螺春为一芽二叶,芽叶长度不齐,颜色呈黄色。

3、信阳毛尖(绿茶)

产于河南信阳车云山。

假冒信阳毛尖则呈卷曲形,叶片发黄。

4、君山银针(黄茶)

产于湖南岳阳君山。

假冒银针则为清草味,泡后银针不能竖立。

5、六安瓜片(绿茶)

产于安徽六安和金寨两县的齐云山。

假冒六安瓜片则味道较苦,色比较黄。

6、黄山毛峰(绿茶)

产于安徽欺县黄山。

假冒黄山毛峰则呈土黄色,味苦,叶底不成朵。

7、祁门红茶(红茶)

产于安徽祁门县。

假冒祁门红茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

8、都匀毛尖(绿茶)

产于贵州都匀县。

假冒都匀毛尖叶底不匀,味苦。

9、安溪铁观音(青茶)

产于福建安溪县。

假冒铁观音叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,冲泡三迫后便无香味。

10、武夷岩茶(乌龙茶)

产于福建崇安县。

假冒武夷岩苦涩感强,有异杂味,且色泽枯暗。

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