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俗话说靠山吃山，靠水吃水，一方水土养一方人。永定河沿岸的人们，解放前后，一些人就靠捕鱼为生。永定河是一条古老的河流，河水中生物资源极为丰富，主要生产着各种鱼类的繁殖滋生物，旧时沿岸人们利用自然条件采取用网、叉、粘、掏、摸、罩、震、炸、圈等方法在河流里捕鱼。一年三季（春、夏、秋）都有垒晾子，并有扒网捕鱼的技术和方法。 垒鱼晾子：首先在河边一侧选鱼窝，当观察鱼是否有在河底下吞食的迹象，会伴有气泡冒出来水面呈现“鱼星儿”，会在水中出现一串串的气泡，一般是鱼窝。观察水势走向，鱼在河水里是逆流而上的。 用河卵石在河中垒起透水石墙，利用鱼见呛水上行的习性，用秫秸杆编制的长方或方形的篦子就可以捕到鱼了，篦子是前口大，底口稍微小些。这种方法通常捕到一斤至四、五斤的浑河鲤鱼、鲶鱼、白条鱼、青鱼、嘎鱼、大虾米等。 扒网捕鱼。常用方法是，用直径3、4公分柳树条，弯成直径70--80公分的半圆形弯弓，两头刻出凹槽，用麻绳做弦将弓固定，把网兜形状的麻织或线织鱼网拴在上面。编织鱼网从网围织起。每织一行加两个网眼，弓弦和鱼网制成后，须在箭弓的中心出绑一根长三米左右的柳木杆或大竹杆等，这样扒网就制成了。捕鱼时，将网摁到河底，上网口横贴着河底兜水走，扒网过的游鱼扒到坡处，然后迅速提网，这样能捕到重量不等的活鱼。这种方法须在水浅处和河边沿地方为好。因为鱼喜欢见光线，冬天挑水还能从冰窟窿里用水桶捞到鱼。 筏子捕鱼。又称混水捉鱼，以木棍或竹做成筏子，可以水中乘坐。配合网使用于春、夏、秋三季，于河水中深处及浑水处，先下网，然后乘坐筏子在河道中赶鱼进入竹竿网。 张网捕鱼：又称为撒网捕鱼，网一般为8余米长。在春、夏、秋三季，于河水中清澈水浅有鱼的地方张网捕鱼。 扒网捕鱼：用于在深水中捕鱼。用尼龙线织成面积几十平方米的大网，网下坠有铅块或石块。在河面上撒开网后，网沉入河底，再多个人提着网向前拉着走，鱼就被兜在网内，到岸边将鱼拉上河岸，再收拾起来就行了。 憋鱼：又称垒堰憋鱼，用几块大的石头在河中垒成圈，上游留道口，圈里再放些小石块形成小石堆，圈里的小石堆便成了鱼的栖息之地，一两天后，用鱼憋子接在道口上，用杂草将石缝堵住，将小石块捡出，再入河趟水，鱼便通过庵口进入鱼憋子。 粘网捕鱼：又称粘鱼。网长25至40米左右。宽0.5至1.5米左右。一般为2层左右。也有单层。一层网眼大，二层比一层网眼小，三层比二层网眼小，大鱼、小鱼均能粘住、用于春、夏、秋三季，横放网于浅河道中，一般早上放网，晚上起网；晚上放网，早上起网。 震鱼：又称冬季捞鱼。一般在冬季或早春，两个人合作，一个人用石块或铁锤敲打河道中的石块，将栖息在石块下的鱼震昏，然后翻起石块，震昏的鱼漂浮起来，一个人用笊篱将鱼捞起。此种办法是沿岸地流传最悠久的捕鱼办法。 扒沟捕鱼：又称捕夜鱼，在河道水浅处挖一道沟，使流水通过，鱼随水流进入水沟，夜晚时鱼便停息在沟道内，然后将沟道上下口堵住，在河沟道中捕鱼。 呛鱼：在河道中选一处较长的水道叉，将上游堵住使水势减小后，用适量的石灰撒入河水中，水中的鱼被呛昏或呛死，就可以在河中捞鱼了。此种方法捕到的鱼，食用时要将鱼鳃去掉。 摸鱼：在夏季枯水季节，河道中水量减少，形成诸多小水坑，河中的鱼便向水坑聚集，此时将水坑内的水掏净，能捕到很多鱼，多为小杂鱼。 抬鱼：将尼龙窗纱两边拴木棍做成抬网，两个人抬着网在河里逆流而上，蹲下时两个人两边向网内赶鱼，抬起时一个人用笊篱捞起网中被抬起的鱼。这种方法适用浅水时。 打夜鱼：是夏季捕鱼的一种方法。人穿水裤，带照明用具及铁棍或木棒等，在河边来回走，看见鱼就打，此种方法多捕获大鱼。 炸鱼：又称震鱼，用炸药将鱼震昏，鱼浮在水面上，然后捞鱼。 下地龙网捕鱼：用尼龙窗纱做成长圆桶状或方形的网，一般长10多米，直径70多公分左右，四周有孔口，口内设机关，鱼进去出不来。地龙网长期放在河道中。地龙网即可捕鱼，又可捕河虾，晚上将地龙网放入不封冻河段中，早晨起网，一般能捕到五六斤河虾。 叉鱼：用鱼叉叉鱼，一般在晚上，用手电照着水面，鱼有趋光性。看准了鱼在用鱼叉叉，此种方法捕到的鱼一般较大。 接鱼：在河道中选水流较缓的河段，垒好挡水堰，留下水口，用铁丝筛子固定在水口子下，常常可接到很多鱼。 挂鱼抽子：用荆条或柳条编制成篓状，二层，外层口小肚大似葫芦形的，中部留方口，里层上不与外层相连。将抽子放在河道中，顺水流过来的鱼进入后跑不掉。 钓鱼：鱼杆、鱼钩、鱼饵都是自己制作的，鱼杆有竹杆、木杆，鱼线、鱼钩有专卖的；鱼饵有蚯蚓、蚂蚱、蟋蟀等，一般一天能捕到多斤鱼。 下密：多在秋末采用，在河水中挖一个直径1.5米至2米多的大坑，坑内置各种骨头做诱饵，坑上置荆条梢子，再用石块压上。经过一冬时间，鱼在密坑内大量繁殖，一般在春节前或清明时节出坑，出坑时四周以石块挡住，留一出口接上荆条编制的鱼抽子逮鱼，人们常常用此方法捕到几十斤的各种鱼。 推河虾：用尼龙线织成口袋状的网，网口用木棍作框，以竹竿或木杆钉在网口上，在河里顺水流（逆水流）推着走，河虾便进入网内。 笊篱捞河虾：用长把笊篱在河边捞虾，一般半天可捞几斤河虾。 以上几种捕鱼的方法，是永定河沿岸的人们利用河边的地理条件，对捕鱼经验的总结结果。鱼捕多时，挑着摘筐或背着篓子去集市卖，换点钱贴补日常生活，有时还分给街坊们食用。上世纪六十年代，三年困难时期，捕到鱼可以充饥。1997年，北京市实施《水产资源繁殖保护条例》中规定：禁止毒鱼、炸鱼各种密眼箱、鱼叉、鱼鹰以及滥用电力等严重损害水产资源的渔具和捕捞方法，电、药、地笼、炸、震、毒等捕鱼被明令禁止。沿岸人们还是遵守政府法令规定的，为更好的保护水产资源做到了，人人遵纪守法争当文明市民做出了应有的贡献。 本文作者：侯敬德 |
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