永定芋子包

找一个玻璃瓶，（酱油瓶 啤酒瓶 或者任何玻璃的瓶子）把热乎乎的去皮芋仔在盆里碾压 到无颗粒的芋泥 ，然后拿米量杯 加入一满杯的木薯粉，开始揉和（像揉面团一样） 再加一杯木薯粉，接着揉，直到每次加的木薯粉跟芋泥完全揉在一起 不会粉 与泥分离，刚开始特别粘手，不停的少量增加木薯粉直至 揉的团 不粘手为准。（全程都不需要加水) 最后揉成上图的样子。再接着揉 至更加细腻（按照菜单买的芋头大概12个左右 ，揉 了30分钟）