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来自糖友圈糖友“彭彭”的分享 这道菜制作简单，热量在77千卡左右，制作过程如下： 1、准备好食材，如胡萝卜50克、冬瓜26克、黄瓜24克 、土豆 20克、木糖醇酸奶100ml。 2、将这几种蔬菜去皮洗净，用模具压出花型，摆入盘中。 3、锅内加入适量的水烧开，放入蔬菜盘清蒸3分钟左右，焖1分钟取出，出锅2分钟后加入木糖醇酸奶调拌均匀即可，（也可以换成其它脱脂牛奶，如果能自制酸奶当沙拉那就更完美了）！ 营养师点评： 本食谱的做法简单易学，蔬菜多样，营养丰富，适合糖友食用。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，常食可防治高血压、视网膜病变等并发症；黄瓜属于低热量、低脂、低糖食物；冬瓜热量低，水分大，还具有利尿、消肿的作用；土豆中的淀粉成分在体内吸收较慢，是糖友可以少吃的食物，吃时要相应减少主食的量。 作者：糖友“彭彭” 专业审核：糖顾问 本文来自微信公众号：糖尿病家庭调养 想了解更多糖尿病知识，请加微信：tangguwen |
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