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--------------------------------如果想转载请咨询我，不然我会用一生来举报你-------------------------------- 夏天终于还是到了一个连我这种饭桶都吃不下饭的阶段，每天就想吃水果喝饮料。刚刚翻相册发现貌似我无意中做了很多貌似很适合减肥吃的东西。。。。难道说这就是我至今还没有胖脱型的原因？ 下面写了几种我经常吃的，味道我自己很喜欢的，貌似（只是貌似，不科学，反正比红烧肉吃起来不会胖就对了）还比较适合减肥期间吃的东西。而且大多是凉的，适合夏天。 ------------------------------------------------预备，开始------------------------------------------------
1.上两图那些饺子馅一样的东西是牛油果salsa酱。图一的法棍当然是比较高热量的，我只是为了衬托一下这个酱。。。 做法很简单。一个牛油果挖成泥，加入一个番茄、一个青椒、半个洋葱切小丁，三四瓣蒜，一根酸黄瓜，少许香菜（喜欢吃辣再来几个小米椒）切末，半个青柠檬挤汁，调味的是孜然（不可缺少），黑胡椒和盐。这些东西全部拌匀就做好啦。看起来是不大好看不过味道酸酸辣辣非常开胃，我觉得最好吃还是配烤鸡胸卷饼。 然后说一下烤鸡胸。用盐黑胡椒孜然辣椒粉腌制几个小时，然后加点油大火煎，每面30秒，然后拿出来包锡纸，150度烤箱烤十二三分钟。这样鸡肉还是鲜嫩多汁的。 用一张饼夹两三块鸡胸几勺salsa酱，卷起来就可以吃吃吃啦。 鸡胸作为减肥必吃物品，还可以水煮。碗里放鸡胸加水没过，放进烤箱100度半小时。这样低温水煮出来的鸡胸嫩得根本不像鸡胸。凉拌起来吃口感很好。
2.上面两图是拌丝丝组合示例。分别是黄瓜、莴笋、卷心菜、黄豆芽拌，黄瓜虫草花拌。反正就是喜欢的蔬菜切丝凉拌，夏天怎么吃都不嫌多。 酱汁我喜欢蒜蓉小米椒辣椒粉芝麻先用香油爆一下，浇在菜上，加酱油醋糖（为了味道好我坚持加糖，耶），香菜，拌拌拌，稍微放一下入味更好吃。
3.上图为著名的沼三明治。我比较喜欢面包稍微烤烤表面，吃起来脆一点。里面夹着大量卷心菜，可以夹煎培根、金枪鱼什么的，酱汁可以用蛋黄酱，番茄酱+黄芥末酱，个人喜欢日式烧肉汁。当早餐很不错。
4.海鲜煮熟沾芥末酱油肯定吃起来不会错的。因为比较担心网上买的三文鱼不能达到生吃标准（其实我觉得三文鱼真的哪里的都不是很能达到生吃标准），所以用刚刚煮鸡胸的方法，碗里放三文鱼和水，烤箱100度半小时，这样煮出来的三文鱼非常嫩，基本一夹就碎，也很好吃。
5.这个也是我说过的超喜欢的炒丝丝。喜欢的前提是吃辣吃香菜。小米椒泡椒切段炒香，加入绿豆芽（莴苣丝啊、卷心菜啊、紫甘蓝加进去也都可以，单纯版我喜欢绿豆芽，口感好），加点酱油黄酒炒炒，快熟了加入青椒丝炒炒，最后加入蒜蓉香菜，翻翻就可以出锅了。酸辣的味道很好，确定大概是太下饭。。。。
6.大家都知道茄子和油是一对好基友，加的油多烧的茄子就会好吃。但是为了清淡一点，蒸茄子就上场啦。长茄子整个蒸熟，然后用手撕成条（不能切，必须撕），用香油酱油芝麻大量蒜泥拌拌就好了（我自己加了永远无法舍弃的青辣椒圈和糖）。
7.米卷。卷的内容是北极虾和我买的各种生菜混合包里面的菜。蘸料可以是芥末酱油，我用的比较中式的葱姜蒜辣椒粉酱油。
8.最近的最爱烤羽衣甘蓝。羽衣甘蓝是一种富含维生素A-Z的好蔬菜（确实含有很多，但是没有A-Z。。）。但是这货生吃根本咬不动，也煮不烂。只能榨汁或烤。可话说蔬菜汁能多好喝呢。。。所以这是一种为烤而生的蔬菜！羽衣甘蓝洗干净，然后晾干啊或擦干啊，反正水珠弄没了，加点油抹匀每片叶子，铺在烤盘上一层，150度15分钟左右，就好了。此物本身自带咸味，我觉得加芝士粉吃最好吃。啊，味道很难描述，非常脆，像薯片又像海苔。
9.最后是永恒的拌沙拉。因为每种菜买来切一点拌很麻烦。所以我直接买了那种混合沙拉菜包。里面菜的种类很多。加一个番茄切块，挤点柠檬汁，海盐橄榄油（多点好吃）黑胡椒（多点好吃）黑醋，一个味道非常高档的拌沙拉就出现了。。。。 ------------------------------------------------结束啦------------------------------------------------ 好啦，今天的夏日清凉系列到此结束了。。。我要去吃红烧肉了。。。。。。后会有期。。。。。。 |
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