鲜辣豆腐丝 鲜辣豆腐丝 xml:namespace> 这是一道家常菜,用绿尖椒和干豆腐搭配烹制,鲜辣的味道来自于绿色的尖辣椒。口感软糯的干豆腐丝里含有绿尖椒的清鲜辣味,是一款营养丰富的开胃佳肴。 主辅料:干豆腐、绿尖椒 调味料:油、盐、味精、生抽、葱 操作步骤: 1、把干豆腐切筷头粗的丝,不宜过细。 2、绿尖椒洗净,切同样粗的丝。 3、热油,炒香葱花。 4、放入干豆腐丝,翻炒均匀。 5、加适量的生抽。 6、加入清水。 7、烧制2分钟,至豆腐丝软糯。 8、加盐、味精调味,放入绿尖椒丝。 9、翻炒均匀,淋入水淀粉勾薄芡。 10、芡汁糊化,即可关火。 出锅装盘,即可上桌。 【有图有真相】 小贴士: 1、生抽不要过多,有点色泽就可以。 2、一定要把豆腐丝烧制一会,口感才好。 【哦,还有件事】( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持:美食天下——让吃更美好! |
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