|
通姐说：现在几乎都很难吃到了！ 说起这些野货 几乎都是通姐的回忆啊 只可惜现在都很难吃到了 1 茶萢  点击加载图片 茶泡最开始味道淡甜微苦，有涩味，成长到一定程度，表面蜕一层薄皮，表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多，甚至消退，此时口感最佳，后期变枯，慢慢的出黑斑，不易保存，时间长了会开始变质而不适合食用。 2 茶耳  点击加载图片 茶耳又称茶挂。茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子。以湖南耒阳茶丰的茶挂(茶耳)最有名。 3 山茶花  点击加载图片 山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！ 4 刺萢  点击加载图片 刺萢学名又叫，山莓（学名：Rubus corchorifolius L. f.），又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，有很多神奇的功效！ 5 乌萢  点击加载图片 口感很好，就是吃完了，一嘴巴乌紫色！还有那酸萢，开始吃的时候，酸的你腮帮子紧到一坨坨去了…… 6 犁头草  点击加载图片 犁头草，别名心叶堇菜、玉如意、紫花地丁等，基部心形，边缘具钝锯齿，下面稍带紫色，两面及叶柄稍有毛或无毛。 7 茅莓  点击加载图片 以根或茎、叶入药。秋季挖根，夏秋采茎叶，鲜用或切段晒干。花期5-6月，果期7-8月。 8 蛇萢  点击加载图片 蛇莓是多年生草本，可以作为药用，主治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。但这并不意味着人们可以放心的食用蛇莓。事实上其花果有小毒，且蛇最喜欢在它的下面休息，多数蛇莓下面都有蛇吐的唾液，蛇的唾液有大毒。所以最好还是不要吃啦。 9 八月瓜  点击加载图片 八月瓜又名野香蕉和八月，中药名称“预知子”。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜称为'拉'（音）。三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。 10 毛冬瓜  点击加载图片 和猕猴桃类似，但是皮上有长长的白毛，个长像冬瓜，所以叫毛冬瓜。 11 羊奶子  点击加载图片 羊奶子又名羊巴奶、黑瞎子果、山茄子、蓝果，属胡颓子科，胡颓子属。浆果味酸甜，含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药，清热解毒。花又是蜜源。果实成熟显紫红色。 12 牛奶子 点击加载图片 牛奶子，别名：剪子果、甜枣、麦粒子，果实、叶、根具有治泻痢、消渴、喘咳、祛风、利湿、月经过多和风湿关节等药用价值；此外，还可作为提取香精、工业用油、人造纤维板、植物源农药等的原材料。 13 水杨梅 点击加载图片 又名水石榴、野荔枝，农历八月成熟，味酸甜，有点特别的味道，感觉比较好。学名是细叶水团花。 14 野葡萄 点击加载图片 又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干黄豆大，但成熟变黑时，味道很好。 15 五味子 点击加载图片 秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。 16 冷饭坨 点击加载图片 是木兰科南五味子属冷饭藤的果实，和五味子有点类似。 17 毛桃 点击加载图片 果实球形，先端圆钝或微尖，稍黄色，密被短柔毛；果肉薄，干燥，离核性；果核小，具沟纹。花期3-4月，果期8月。 18 山竹笋 点击加载图片 一般人群可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。 19 地稔 点击加载图片 又叫“黑粒粒”，果含鞣质，味道还不错，吃完后舌头、嘴唇全是黑的…… 20 糯米条 点击加载图片 果多但小、汁液不太多，味酸甜。这个植物用得最多的是捆柴。山区烧柴，砍好、捡好各种碎柴要背回家里，先得用糯米条（或紫藤）来捆好。 21 算盘崽崽 点击加载图片 学名乌饭子，又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒，杜鹃花科植物乌饭树的果实，除了食用外还能入药。秋季成熟，味酸酸甜甜…… 22 鸡脚爪 点击加载图片 各地叫法不一，例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等，学名为枳椇，可食用部分是果柄，果实反而不能食用。 23 金樱子 点击加载图片 具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。 24 山棯 点击加载图片 成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。 25 火棘 点击加载图片 在路边可以用作绿篱，美化、绿化环境。具有良好的滤尘效果，对二氧化硫有很强吸收和抵抗能力。以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒，是一种极好的春季看花、冬季观果植物。 26 菝葜[bá qiā] 点击加载图片 熟了后，颜色为红，吃起来青涩酸甜，皮薄汁多，但吃多了会珈口。 27 酸筒杆 点击加载图片 具有利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿酸筒痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽。 28 映山红 点击加载图片 花瓣可吃，味道酸酸甜甜的。 29 灯笼萢 点击加载图片 酸酸甜甜，种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。 30 南酸枣 点击加载图片 南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果，为漆树科植物酸枣树。树皮和叶可提栲胶。果可生食或酿酒。果核可作活性炭原料。茎皮纤维可作绳索。树皮和果入药，有消炎解毒、止血止痛之效，外用治大面积水火烧烫伤。 30 南酸枣 点击加载图片 南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果，为漆树科植物酸枣树。树皮和叶可提栲胶。果可生食或酿酒。果核可作活性炭原料。茎皮纤维可作绳索。树皮和果入药，有消炎解毒、止血止痛之效，外用治大面积水火烧烫伤。 31 刺苔 点击加载图片 方言又称：“芽芽泡”，“刺刚”，“青模薹”。一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。青嫩的刺薹茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。 32 香椿芽 点击加载图片 可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。 33 地枇杷 点击加载图片 地枇杷又名地果、野地瓜，地瓜藤、地石榴、地胆紫、地瓜榕，地瓜子等。有两种品种，一种果实香甜味美，可以食用。一种没有香味，不能食用，一般一片均为同一品种。 34 黑老虎 点击加载图片 别名：冷饭团 、臭饭团、酒饭团等，它果形奇特，营养与药用价值高，具有食用、观赏、美化、绿化及药用于一体，根药用，能行气活血，消肿止痛，治胃病，风湿骨痛，跌打瘀痛，并为妇科常用药。果成熟后味甜，可食。 35 阳雀花 点击加载图片 山上野生，在花没有完全开的时候摘，可以炒着。 36 黄栀子 点击加载图片 果实味苦寒，用于清热、泻火、凉血；含有黄色素，可提炼天然色素，用作食品添加剂。 37 地木耳 点击加载图片 又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。 38 洋荷 点击加载图片 经常使用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。 39 枞菌 点击加载图片 枞菌呈扁半球形，中央粘状，伸展后下凹，边缘最初内卷，后平展，湿时粘，无毛，虾仁色，橙色和褐色，有或没有颜色较明显的环带，后色变淡，伤后变绿色，特别是菌盖边缘部分变绿显著。 40 坚粒子 点击加载图片 据说没板栗好吃。 41 蚌壳 点击加载图片 蚌的外壳。古代常用来占卜。 42 螃蟹 点击加载图片 有没有小伙伴在河边翻过螃蟹。 所以你们吃过多少种呢？ ----------END---------- |
|
|
