桂花莲子羹

现在没有人催稿，拖稿拖的也是没谁了。

那啥，不用怀疑，我就是这么不自律，

不然早减肥成功了。

 不过，这篇再拖延下去，我都要不好意思了，

从做好到现在，都3个多月过去了好么

让我唯一可以自我安慰一下的就是，

周末我真的还看到有人卖新鲜莲蓬。

现在正是丹桂飘香的季节，

赶紧糖桂花做起来，

有了糖桂花，你就可以做这道甜羹啦。

 
 主辅料：鲜莲子200克、糖桂花一大勺、藕粉一大勺、冰糖适量

做法：

1、新鲜莲子去壳洗净备用，连外面的薄膜最好一起去掉，不用去芯，因为鲜莲子的芯不是太苦

2、放入清水内加适量冰糖煮熟，如果用高压锅的话几分钟就够了

3、莲子煮熟以后清洗一下，捞出备用

4、藕粉一勺，加水调成稀糊，也可以用其他淀粉代替

5、锅里加一小碗水烧开，倒入调好的藕粉成为芡汁

6、倒入煮熟的莲子，让每一颗莲子都裹上芡汁，小火再煮2，3分钟

7、加入一大勺糖桂花，用勺子推动，搅拌均匀即可出锅

 

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这些莲子是在外地玩的时候买回来的，当然，顺便拍回了一些照片，与大家共享。

 

 

 

 

除了上面这些糖水片，还有一些当地人采莲，加工莲子的生活场景。