|
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。 鸡汁枸杞山药粥原料：糙米、 山药、 大米、色拉油、食盐、香油、水、鸡汤、枸杞子、细香葱 1.大米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上 2.锅中加入鸡汤和清水，大火烧开 3.下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥 4.煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油 5.山药洗净去皮，切成大块儿或小粒 6.立即下入粥锅中，仍顺原来的方向搅拌均匀 7.待山药煮熟后，加入适量盐调味 8.关火加入枸杞子和香葱花，还可滴入几滴香油，即可  煮粥和调馅一样，要顺同一方向搅拌，就不会出现泄漓的状况
|
|
|
