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不知道从什么时候开始，我们南方的各个超市里都有卖小米了，而且南方人也越来越爱吃各种面食，北方人也喜欢吃大米，食物好像没有地域之分了。渐渐的大家都知道小米养胃，容易消化，非常适合孩子、老人、还有肠胃不好的人。现在小米粥我家隔三差五就做一次，营养又好吃，今天我做的是山药枸杞小米粥，更加营养丰富，比吃肉养人，做法非常的简单，喜欢的朋友跟我学起来吧。 用料 小米100克红糖2块方糖枸杞20粒山药100克 这粥，秋天要常喝，养胃健脾两不误，营养又好喝，比吃肉养人的做法 小米100克、山药100克、枸杞20克、红糖2块小米清洗一下，沥干水备用 锅里放入四碗清水烧开（水要一次性放足哦，中途添加会影响口感），烧开后倒入小米，大火煮开 烧开后转中火煮15分钟 趁煮小米的时候，将山药刮去外皮清洗干净，切成小块（切山药时最好戴上一次性手套，避免山药的汁液粘在手上，会痒） 枸杞冲洗干净，红糖准备好 15分钟后倒入山药，转小火煮至小米黏稠为止 煮好倒入冰糖煮至融化，再倒入枸杞，搅拌均匀关火（糖也可以不放，根据自己的喜好) 好喝的山药枸杞小米粥煮好了，是不是特别简单，小火慢熬后，煮得软烂的山药轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖暖的。 夏天热很多人喜欢吃冰凉的食物，吃多了对肠胃不好，秋天大家多喝这个粥，健脾养胃，营养又好喝，比吃肉养人。 小贴士 1. 记得水开以后再放入小米，这样小米粥更容易煮黏稠。 2.掌握好米和水的比例，米太少煮不粘，太多也不好喝。 3. 放入枸杞后马上关火，因为枸杞不宜高温炖煮，容易营养流失。 4.小米粥快熬好时，容易粘锅底，要多搅拌。 还发愁待客没有硬菜 来 跟我一起做出惊艳好吃的美味佳肴 关注一食之间 给你惊喜不断 永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。永远不要去评价别人是否幸福，即使那个人看起来孤独无助。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦。子非鱼，焉知鱼之乐？ |
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