[哇靠!美食企划] 溫暖人心的手作美食Creme de la Crepe

Creme de la Crepe

9111 W Olympic Blvd.,
Beverly Hills, CA 90212

說到溫暖人心的手作美食，一定少不了鹹、甜皆宜的歐洲小點Crepe 法式薄餅。起源於法國北部的Brittany布列塔尼地區，現在已經是風靡全世界，日本、台灣也都有推出自己改良口味的法式薄餅! 台灣人將Crepe 以音譯的方式稱為可麗餅，店面遍佈百貨公司以及各大夜市，台式口感屬於酥酥脆脆的類型，而道地的法式薄餅則是鬆鬆軟軟。

這次小編所找到的Crème De La Crepe 是一間有多家加盟店的法式餐廳，以法式薄餅為主打餐點，而各家分店則在菜單上有些許的不同。位於Beverly Hills 的分店，走著法國小酒館的風格，小空間的店面以木製桌椅、吧檯、紅磚牆打造，牆上掛著大幅畫作、海報，點著昏黃的小燈，氣氛十分愜意。中午時段店裡也有不少客人用餐，感覺大多是熟客，與店員互動非常熱絡。吧檯上方掛著手寫推薦菜色的黑板，其中也推薦來自法國、西班牙、和加州本地的葡萄酒。Crème De La Crepe除了招牌法式薄餅，還供應經典法式菜色: 韃靼牛肉、escargot 蝸牛、Croque monsieur三明治等等，以及進口的起司火鍋!

Crème De La Crepe 週間還有各式促銷活動，紅、白酒整平半價、青口吃到飽、$1 甜法式薄餅以及週末的$6 Mimosa，不停的誘惑大家去用餐! 而這裡唯一的小缺點是停車場很小，必須停在街邊，而住宅區也有超多停車規定，一定要睜大眼睛看清楚，以免毀了吃飯的好心情~

Musseles & Fries  $18
常见的青口都是以白酒、奶油大蒜所做烹调，而Crème De La Crepe 提供多达八种酱汁选择，其中还有咖哩、蓝起司、第戎、番红花，最后点选店员推荐的龙虾酱。橘色的浓稠酱汁覆蓋著饱满的青口，在相对较重口味的调味下，依旧可以尝到属于贝类的鲜味! 搭配的薯条蛮有意思，有别于外酥内软的薯条，这里的口感非常酥脆，几乎都要逼近 “薯条三兄弟”的脆度! 店家不时推出青口 $25吃到饱的活动，喜欢吃青口的话可以趁机大快朵颐一番!

Pasta Carbonara  $13
卖相极佳的Carbonara 在Crème De La Crepe以火腿取代传统会添加的培根，绵密的白酒酱在起司与蛋黄的加持下更加浓稠，宽扁的义大利面上均匀附着酱汁，入口奶香浓郁，适合追求白酱浓还更浓的小伙伴们!

Marine  $13.5
小编所点的Marine 以新鲜干贝、虾子为主，佐以番茄、蘑菇以及白酒蛤蛎酱，咸味的法式薄饼以荞麦粉制作，让薄饼带着淡淡的浅褐色与麦香。Q弹饱满的干贝一上桌就让人忍不住下手，薄饼卷著丰富馅料，整体咸香、顺口，别看那薄薄一片，吃完还很有饱足感!

Bisous  $8.95 
主餐吃完用甜点做结尾再适合不过! 甜的法式薄饼也是有多种选择，大多以水果、果酱、巧克力、坚果类来排列组合，小编点了众人皆爱的Nutella、加上香蕉、草莓、以及芒果! 软Q的薄饼、绵密的榛果酱，再配上一口香草冰淇淋与店家自制的鲜奶油，正如其甜蜜的名称 “Bisous” (法文中的 “吻”) 让人心情愉悦!

INFO

Creme de la Crepe

9111 W Olympic Blvd.,
Beverly Hills, CA 90212

[phone]
www.cremedelacrepe.com/location/beverly_hills
Mon – Sun, 8:00 am – 10:00 pm
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准

哇靠原创作者 & 照片摄影  :  Jplusw  &  Debbie

本报导所含文字﹑图片及影像均属 WaCow LA 版权所有，欢迎非商业读者转载且注明出处，如有盗文/盗图者窜改盗用，一经发现，将诉诸法律途径。