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蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。 近代研究证明，蜂胶所含有的丰富的物质，如槲皮素、3蒈烯、杜松烯、鲨烯、异长叶烯、石竹烯、荇草烯、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、蛋白氨酸、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B7、维生素B12、维生素E、咖啡酸、茴香酸、对香豆酸、3，4-二甲氧基桂皮酸、对羟基苯甲酸等。 癌症是100多种相关疾病的统称。当身体内细胞发生突变后，它会不断地分裂，不受身体控制，最后形成癌症。癌症是当今世界危害人类健康最严重的疾病之一。据国内外的研究和临床实践表明，蜂胶对肝癌、膀胱癌、前列腺癌、甲状腺癌、白血病、胃癌、肺癌、乳腺癌、大肠癌、口腔癌、咽喉癌、胆管癌、胰腺癌等有一定治疗作用。本文对蜂胶的抗癌作用进行综述。 1 阻碍和抑制致癌物或潜在致癌物产品 蜂胶的部分成分可抑制致癌物或潜在致癌物产品，如下。榭皮黄素甲基醚等，是肺致癌物苯比的抑制剂；酚酸类化合物、硒、vc及胡萝卜素，阻断体内亚硝胺的合成；黄酮，解除黄霉等致癌物质的毒性，金雀异黄酮、非瑟酮、榭皮素，诱导哺乳动物拓扑异构酶型DNA的断裂。 2 抑制癌细胞的生长 蜂胶含有皂草黄素、桑黄素、儿茶精等黄酮类化合物具有抑制肿瘤细胞生长的作用。咖啡酸苯乙酯和酶酚酸（MPA）合用具有很强的抗细胞增生作用。蜂胶含有的酯和萜烯类化合物可以控制细胞增殖，改变细胞的无休止生长状态。类黄酮可把未分化的恶性细胞转变成分化的成熟细胞。 3 增强免疫功能 当身体内细胞发生突变后，它会不断地分裂，不受身体控制，最后形成癌症。细胞增长和分化可满足身体需要，这种有序的过程可保持人们身体健康。然而，如果细胞继续分裂，这些额外的大量细胞就形成肿瘤。恶性肿瘤的细胞能侵犯、破坏邻近的组织和器官。癌症发生的根本原因，是人体免疫功能失调。蜂胶为天然免疫增强剂，能增强巨噬细胞的吞食能力，和自然杀伤（NK）细胞的活性，提高机体的特异性和非特异性免疫功能。 4 抗氧化 日本著名医学博士丹羽靳员等发现，体内抗氧化剂的活力与是否得癌症有很大的关系。蜂胶含有丰富的抗氧化作用的黄酮类化合物、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素C及微量元素锌、硒等物质，是公认的天然抗氧化剂。蜂胶具有很强的抗氧化作用，可以有效地消除自由基的伤害，减少新的癌细胞产生。 5 抗菌抗病毒 病毒致癌因子（如乙型肝炎病毒、疱疹病毒）致癌在癌症的发病过程中起着不可忽视的作用。在蜜蜂群居的蜂箱或树穴内适宜的气温和温度并未导致微生物生长，大量繁殖主要原因就是蜂胶能抑制多种细菌和某些病毒的生长。蜂胶乙醇浸出物100微克/毫升浓度对39种细菌中的25种和39种植物真菌中的20种都有抑制作用。 1%—10%的蜂胶醇或醚提取物对人类常见的石膏样小孢子菌、羊毛状小孢子菌、大脑状癣菌、真菌、癣菌、铁锈色小孢子菌、石膏样癣菌、断发癣菌、絮状癣菌、红色癣菌、紫色癣菌等都有抑制作用。蜂胶中所含抗菌作用的主要成分有双氢黄酮、鼠李柠檬素、短叶松素、良姜素、杨芽黄素、藤黄苗素、柚木柯因、松属素、柯因、莰菲醇、金合欢素乔松素、对香豆苯酸酯、短叶松素-3-乙酸酯、樱花素、高良姜素、柳穿鱼素、白杨素、桉叶油素、咖啡酸酯、山萘素、栎精等。 6 微量元素的作用 蜂胶含有锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等微量元素，几乎包含了生物生存必须微量元素。蜂胶含有的微量元素有一定的抗癌作用。如硒，被誉为“生命火种”，如果人体缺硒，就好像失去了一道抵抗癌症的坚固防线。微量元素硒、铁、碘、钼就具有很重要的防癌和抗癌作用。 如食道癌：缺乏锌、锰、硒、钼等微量元素；消化系腺癌：缺乏铁、锌等微量元素；肝癌：缺乏铁、锌、锰、硒、钼等微量元素；鼻咽癌：缺乏锌、锰、硒、钼等微量元素；皮肤癌：缺乏锌等微量元素；胃癌：缺乏钙、锌、硒、钼等微量元素；乳腺癌：缺乏镁、铜、锌、硒、碘等微量元素；脑癌：缺乏锰、硒等微量元素；膀胱癌：缺乏硒等微量元素；睾丸恶性肿瘤：缺乏锌、硒等微量元素。 7 酶的作用 蜂胶中有淀粉酶、脂肪酶、组织蛋白酶和胰蛋白酶等。癌细胞和病毒化的细胞在组织中浮游过程中可借助酶的力量在细胞被纤维素包裹前抑制它。
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