 早餐，不仅能使孩子一天精神抖擞，而且利于学习，也有能促进生长发育，提高孩子的抵抗力和免疫力，预防疾病。更加值得注意的是，早餐为孩子奠定坚实的身体基础，减少成人后许多疾病的发病率。下面小编重点介绍一下孩子早餐中的“8种原料”吃了这些食物，少生病，强身体! 起床后的一杯水：水，这里指的是温开水，最普通不过，但很多人往往忽视，孩子每天起来后，应该喝一杯温开水，其不仅可以清肠胃，还能将唾液中的消化酶带进肠胃，帮助消化，可以促进血液循环。  粥里一定加点“料”： 粥的主要原料是大米，其确实能为人体提供能量，但是要补充的优质蛋白、维生素和矿物质，就不太容易了，所以，我们可以在煮粥的时候加入些红豆、绿豆、黑豆或是荞麦、燕麦等粗粮杂粮、豆类等辅料。  鸡蛋只要煮一煮：鸡蛋，其含有丰富的优质蛋白和促进大脑发育的卵磷脂，所以，在早餐中可以固定有鸡蛋的存在。而鸡蛋的烹饪方式多样，可以蒸、煮、炖、烧、炒、煎，人体吸收率最高的烹调方式是带壳煮鸡蛋。  面包里面涂奶酪：面包最好选取全麦的，因为含丰富的膳食纤维，能够促进孩子肠胃蠕动，预防便秘。而奶酪，我们又称为牛奶浓缩精华，含有较高的优质蛋白和钙，不过脂肪含量也高，适当控制食用频率。一周食用两次涂有奶酪的全麦面包，不仅能够饱腹，而且补充充足的膳食纤维、优质蛋白和钙等。  绿叶蔬菜来一种：新鲜的绿叶蔬菜富含维生素C、胡萝卜素、维生素K、锌、铁、钾、镁等维生素、矿物质和生物活性物质，除此以外，还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。  番茄需要吃一点：番茄，又称为西红柿，含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养物质。维生素C能提高孩子抵抗力;番茄红素能很好地保护心脏;胡萝卜素有利于眼睛健康。关键番茄味道酸甜可口，其含有苹果酸、柠檬酸，可刺激孩子食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。  瘦肉也要亮亮相：瘦肉，指的是牛羊猪的肌肉部分，含有丰富的优质蛋白和矿物质铁(人体易于吸收的血红素铁)，可以搭配蔬菜一起食用，做到营养素互补，提高孩子的抵抗力和免疫力，在秋冬天还可以提高孩子的抗寒能力，但是要做到瘦肉种类经常变化。  来点水果更加好：在早餐中，苹果、香蕉、草莓、猕猴桃、圣女果、无花果等水果都是很好的辅助食物，可以补充水分、膳食纤维、维生素、矿物质和一些生物活性物质，使得孩子神清气爽，精神好。  总之，孩子的早餐，丰富的食物能增大脑中多巴胺水平，增强大脑中调节食欲的化学物质含量，也利于控制孩子的体重。若孩子长期不进食早餐或早餐食物过于单调，则孩子饥饿感会相伴一整天，更容易暴饮暴食，造成不良影响。 |
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