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想想当年宝宝第一次做的时间，技术不到家，所以浇汁以后塌了，好尴尬哟，大家要多炸会儿了，叫它定型更好，也就更美观啦 下边我们先看看图片都需要准备什么呢！ 我们要斜着切好以后再将鱼片立起来，在鱼片的根部再切一下，这样鱼片才会翻出来，这样不仅仅炸着快，而且还看这美观呢 再然后，需要勾芡，将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中，然后稍微加点清水调成糊糊，把鱼肉翻过来抹上盐放里边，怎么搞，不用我教你了吧 时间宽松的话可以多腌制一会在去拌面，这样更入wen 然后就要下锅炸鱼啦 取一个盆，放一大勺陈醋，一大勺白糖，三大勺清水 切好蒜末姜末葱末，准备两袋番茄酱 小锅油热以后放入葱姜蒜末煸炒 然后加入番茄酱煸一下 加入糖醋汁熬一会儿 倒入调好的水淀粉熬至粘稠 浇在炸好的鱼身上 这样一道美味的鱼就出锅啦，喜欢记得转发关注哟 |
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我们首先呢 ，买条活的鲤鱼，去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀，这很简单别告诉我你不会啊
