五香兔肉的做法

五香兔肉

更新于：2016-11-5 05:52:36

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分类标签：家常菜谱
主要工艺 炖	所需时间 30-45分钟
制作难度 简单
食材明细
兔肉	红枣
红枣	葱段
桂皮	茴香
生姜	料酒
生抽	老抽
糖	鸡精

五香兔肉的做法详细步骤

1、先在锅中把水烧开放入兔肉焯一下，一分钟左右。把焯过兔肉的水倒掉。用冷水把兔肉重新洗一下。

2、在锅中放些许色拉油放入葱段和生姜煸炒一下后放入兔肉煸炒一分钟。锅中加水没过兔肉，放入桂皮和茴香。

3、放入洗好的红枣。加入料酒。加入料酒。加入一小勺白糖，大火烧开后改小火炖一个小时。

4、汁水已经收的差不多了，最后放入鸡精就可以出锅了。