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阿根廷红虾生长在阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。野生，海捕，低温纯净海域生长；烹饪简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，营养丰富。
阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。具有天然的粉红色虾壳，更好的保留了海虾原有的鲜味，其富含蛋白质及多种营养物质，肉质细嫩软滑、鲜香味美，且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。 规格及包装相关介绍： 目前国内的规格主要有三种，L1\L2\L3，一般市场上前两种规格的比例比较多，占据总体市场近70%左右，另外还有阿根廷去头虾C1\C2，阿根廷红虾虾仁P1\P2。 详细规格如下： L1: 10-20头/公斤 L2: 20-30头/公斤 L3: 30-40头/公斤 C1：30-55只/公斤 C2：55-100只/公斤 P1：40-70只/公斤 P2：70-90只/公斤 目前市场上主要的规格是2kg一盒，一箱为6盒， 另外也有进口的红虾在国内再次分装的1kg、800g、500g一盒的红虾，小包装红虾主要用于超市及生鲜电商方面的销售。
红虾体长100～200多毫米，体重25～100克，身体呈红色，如果放置时间较长或者冷冻方式不当，虾体即呈现泛白色，红虾第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落，存在虾线，有时会不易去除，在食用时一定要将虾线去掉。
阿根廷红虾营养价值高，虾中富含碘、DHA，同时含有丰富的矿物质及钙、铁、磷、镁等元素虾壳薄肉大，肉质均匀，人体极易吸收，其所含蛋白质占16-20%左右，虾中含人体所必需的虾青素，及含有易于人体吸收的omega-3不饱和脂肪酸，是极好的蛋白质来源，能增强人体免疫力。
阿根廷红虾捕捞方式采用的是拖网捕捞，主要由阿根廷捕捞，巴西捕捞量相对比较少。阿根廷采取捕捞配额制，其中Conarpesa和Moscuzza公司是主要的两家红虾捕捞公司。另外我国远洋捕捞也进入阿根廷红虾区域进行捕捞，目前所有的红虾，其重要的出口市场是主要是西班牙、中国、美国、日本、意大利和巴西。
食用方法： 1、请在解冻后去除虾背上的肠线 2、阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩，口感极鲜，是上佳的刺身料理生食虾类 3、阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，也可火锅，煮汤。
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