南瓜去皮切块蒸熟,压成泥。 加入糯米粉,揉成光滑的面团。 将面团搓成长条,取一小块揉成圆球,压扁。 拿一个小刷子,在饼坯上刷上清水,粘上面包糠,两面都粘上。 锅中放油,五成热时,放入饼坯。 将南瓜饼放入煎至两面金黄。 饼浮起来即可。 出锅,圆圆的,金灿灿的。看着就足矣流口水。 外壳酥脆。真正的原味,美味,无法抵挡! |
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