吃完橙子就把皮扔了？用这个方法煮橙皮，会做出意想不到的美味！

吃完橙子一般都会把皮直接扔掉，就算知道它营养丰富，又有食疗的作用，还是不会想吃它，因为口感实在太差了。如果用上这些制作方法就不一样了，会有出乎意料的美味哦~

01.蜜饯橙皮

材料 ：

3个大橙子、3杯水、3杯糖、另备3杯糖当涂料

做法 ：

1）橙子洗干净，擦干水，切下两头，剥下橙子皮，切成条状。

2）将3杯水和3杯糖倒进锅里煮沸，加入切好的橙皮丝。

3）转小火煨45分钟-1个小时，直至橙皮变成图左的半透明状。

4）把橙皮从锅内捞起沥干，倒入盘内，加入3杯糖，均匀覆盖所有橙皮。

5）被糖包裹15分钟后，将橙皮放在架子上充分干燥至少48小时。然后装起来密封，就可以拿来每天当零嘴吃了~

02.橙皮果味酱

材料 ：

10个橙子、与橙皮等重的糖（约3杯）、1勺威士忌、1点香草豆

做法 ：

1）橙子洗净，剥皮切成条状，果肉榨汁。

2）把橙皮、橙汁、和香草豆放在锅烧开，约煮15分钟左右。

3）加入糖和威士忌，再煮20分钟左右，中途要经常搅拌，直至锅内果酱浓稠。

4）将煮成凝胶状的果酱冷却，密封冷藏，涂在面包、布丁或者豆花上面都很好吃哒。

03.橙皮粉

材料 ：10个橙子

做法 ：

1）橙子剥开留皮，确保橙皮没有橘丝，仅有表层橙皮。

2）橙皮贴着橘丝的那边朝上，均匀的平铺在盘子上，放在干燥处阴干2天，直至橙皮卷曲。或者用烤箱烤5-10分钟即可。

3）将干燥的橙皮放在研钵内，用杵捣碎后密封冷藏。做饭、烧烤或者烤面包时，撒点橙皮粉，清香去腥，美味极了。