地瓜小炒肉

做法：

1、地瓜撕去外皮，洗净，切薄片备用。准备好食材，青红椒切丝，鲜肉切丝备用。

2、热锅小火，先将肥肉煸炒出肉，加入瘦肉和青红椒，盐和老抽翻炒均匀上色。

3、倒入地瓜片，翻炒均匀即可。地瓜片很容易熟的，炒几下就可以了，这样的地瓜片吃起来脆脆的，微甜，很下饭，孩子还是很爱吃的！

当然，营养搭配要全面，应季蔬菜不可少哦！