|
小小的颗粒，浓缩的都是精华。 双十一这阵飓风刮过，卷走了宝宝积攒了许久的小金库，欲哭无泪，只能吃土。打电话给表妹向她诉苦，她却傲娇的和我说：我已经向剁手党说拜拜了。 这是被迫的好不好！ 表妹和我同年，但早已步入爱情的坟墓，成为已婚人士，没事儿就喜欢晒晒幸福，虐虐我这个单身汪，那是一把辛酸泪啊！ 每年的双十一，表妹总会满血复活，血拼到底。今年，因为怀上了小宝宝，家里婆婆看的紧，电脑、ipai……统统没收。她说的如此冠冕堂皇，在心里鄙视她。 小宝宝还有2、3个月就要出生了，提起坐月子，表妹一脸惆怅，原因竟是一碗小米粥。 的确，在我们家乡有个传统，在生完宝宝后，必须每天喝的小米粥+红糖进行调养，直到满月。 小米为什么会受到产妇的青睐？这还得从其丰富的营养价值说起。 中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。这里的粟米又叫小米。 小米味甘、咸，性凉，是五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，是养生保健之佳品。 小米有“代参汤”的美称，同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5-3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2-7倍。 产妇产后身体虚弱，气虚亏虚，而小米中丰富的含铁量对于产妇滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 除此之外，小米还有以下功效 1 健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。 2 小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。 3 小米还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 小米粥可单独煮熬，亦可添加红糖、大枣、山药、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。 小米红糖粥 做法： 小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。 效用： 用于体弱者补益或产后气血不足的调补。 小米山药大枣粥
做法： 小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。 效用： 可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。 小米黄芪粥
做法： 小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。 效用：主治产后体虚。 小米半夏汤
做法： 小米15克，制半夏4～5克，水煎服。 效用：适用于脾胃不和引起失眠。 小米鸡蛋粥
做法： 先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。 效用： 养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。 【雷区，勿踩！】
【搭配宜忌】
【小米+桑葚】保护心血管健康。 【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。 【小米+大米】营养互补，搭配食用提高营养价值。 【食物相克】小米忌与杏仁同食。 【小米+杏子】小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。 【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。 【小米+醋】醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。 |
|
|
