荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠

更新于：2016-6-4 08:44:17

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荷兰豆炒腊肠的简介及特色

朋友送的腊肠，还剩下2根，一直冷冻着快忘记了。正好做荷塘小炒还剩下一些荷兰豆，就干脆和香肠一起炒了。记得最早的时候，我们住一起，我过年时候从江苏带了一些我家灌的香肠，送了她一些。从那个时候，她就爱上了香肠，哈哈~每次见面都会提到这些往事，一晃已经十几年了。现在她每年冬天都会去灌好多香肠，但是味道和我家的差好多。我家一直做的香肠是五香的，西北做的很多都是麻辣的，她灌的这个不辣，但是却很麻很麻。。。

分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
荷兰豆100克	香肠2根
青尖椒1根	红尖椒1根
葱末适量	姜丝适量
美极鲜几滴	十三香1/4小勺
白胡椒粉1/4小勺	鸡粉1/4小勺

荷兰豆炒腊肠的做法详细步骤

1、荷兰豆洗净去掉两头老丝。香肠斜切片。小青红尖椒切小段，去掉籽。

2、油烧热，放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。

3、放入香肠，煸炒至香肠变的透明，边缘开始变软。

4、倒入荷兰豆翻炒。

5、滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉

6、翻炒均匀。

荷兰豆炒腊肠的做法小贴士

香肠选用麻辣、广式都很好吃~